第55部分 (第1/5頁)
冰點沸點提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
親。�媸翹�貿粵耍∫換岫�乙�蚴�鉲�厝ィ �
邢翊鴻笑呵呵地又夾了一塊驢腸放到媳婦兒的碗裡：“你試試這個。也很有嚼頭的。說起來。我第一次吃動物的內臟就是在這地方。以前在家的時候，廚子們沒誰會做這些東西給我們吃。”
驢腸是滷出來的，這個裡面有一點辛辣味兒，但仔細品品，又不像是辣椒的感覺。上下左右也沒看到盤子裡有一點兒其他配料，看來這是人家的秘方吧。總之味道他太滿意了！“你說，萬一我每樣都很喜歡，一樣來十斤會不會太過分？”
王爺大笑：“這有什麼。買賣家誰還會嫌賣得少呢！小二。”
宮曉詠還沒來得及攔，他們家王爺就把店小二給叫來了。而且嘴賊快地吩咐下去，除了餃子，每樣冷盤都來二十斤。
這下可把店小二給樂壞了。這一筆買賣可不小，他們冷盤可比熱菜貴上許多，畢竟是要提前一到兩天甚至更久來製作，而且大多數地方都是驢身上出數最少的。這二十斤，怕是把沒賣掉的都能送出去了！雖然接下來兩天會忙得很，可錢誰不想一下子賺個整的呢！
聽王爺這麼一說完，王妃下巴都掉下來了：“你這也太誇張！二十斤！吃啥時候去啊？”
邢翊鴻道：“自然是給你當零食了。而且還可以分成小份兒，回去的時候送給家裡那些人。”
反正也是。廚房裡的東西都是保鮮的，有了這些東西，自己懶得做飯的時候，不去客棧住宿的時候也都有吃的了。“也是哦。那這樣說來，一會讓我嚐到好吃的熱菜也都多要點兒吧。我先試試這壇燜驢肉怎麼樣！”
壇燜驢肉裡除了驢肉沒有放其他的配料，一個巴掌大的小泥壇裡，肉也有十幾塊之多，顯得很滿。
湯汁濃稠呈現出了醬紅色，夾起一塊放到嘴裡，第一個感覺到的就是驢皮的糯感。火候絕對是十足十了，否則不會是這種口感。驢肉被燜得極爛，但若不夾斷又不會散開。入口不可能既化，咀嚼起來吃著更香。湯汁的醬香味兒跟聞起來一樣濃郁。就是有點兒鹹，宮曉詠覺得這壇燜驢肉就飯就餅吃絕對上佳之選。
爆炒驢腰子也相當不錯。切成花刀的驢腰子油炸開花定形之後下鍋爆炒。這道菜味道很辣，能避掉腎臟的腥臊味兒，關鍵是炸的加到好處，吃起來真的是外焦裡嫩。
驢肚兒同樣是爆炒的，不過味道大有不同。先是汆水再來爆炒，少了油膩感，跟芹菜和瓜條放到一起，鹹鮮當中帶著清香。肚兒吃起來口感還是脆脆的，卻極易咬斷。吃了兩片這個，宮曉詠突然想念爆肚兒了。“我跟你說啊。我們那邊兒京城有一種名小吃叫爆肚兒。就用水來燙牛或者是羊的肚兒。就那麼在水中多少秒之後撈出來，蘸著醬汁吃。那感覺真是棒透了！不知道能不能換得到，我的手藝目前是肯定不行了。等將來穩當下來，我一定抽出時間來練練。”
宮曉詠的書架子上可是有不少關於名小吃的書籍。有關於爆肚的文章和介紹自然逃不過王爺的眼睛。“不然將來咱們可以買下一片農田，然後僱人種田放羊。專供你拿來做食物。”
王妃囧了。“艾瑪，你這麼說還真是太大發了。不過這也是個不錯的主意啊！從農場開始，到牧場倒漁場再到小飯館兒！誒？好像這樣一來小飯館兒也消化不掉啊！”
這要不是在人多的場合，王爺一定會大笑出生：“不是還有下家接著呢麼？”
想到順心樓那個連鎖的全國性餐飲企業，小詠子淡定了：“也是哦。”別人家的空間有地，自己的沒有。那怕什麼？！自家有王爺，要多少地就能買多少地，哼哼！
最終，離開百味鮮的時候，兩個人付了足足二十吊錢，也就約等於二十兩銀子。這當然不僅僅是那些樣二十斤的冷菜，熱菜他們也要了不少。連鍋帶罈子什麼
