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我們老太爺吃了少爺做的那個層層酥,甚是適口,說明天一早仍舊吃哪個,讓來尋那什麼芝麻醬來了”劉三舅不禁笑了道:“都是博蕙出的鬼點子,您回吧,明兒一早我就讓夥計送到府上,一準兒誤不了事兒,靈外博蕙說了,這芝麻醬還可以伴些清爽的菜蔬吃,最是爽口去火的,您不妨讓廚房試試”吳進站起來道:“那好,我們太爺吩咐了,以後這個就填入每月的供給裡,送麻油帶著芝麻醬一起就是了”劉三舅急忙應了,送了吳進出去,也到了關店門的時辰,吩咐夥計上了門板,對李氏道:“我去妹妹那裡走走,你不用等我”在說蕙畹,得了麻醬回去,回想起前世裡吃的麻醬麵,不禁勾起了饞蟲,想了想,到了廚房去問掌灶的婆子,今天晚上的選單,這時節雖是春天,畢竟沒有大棚,很多新鮮菜蔬是沒有的,不過是些麵食和一些簡單的炒菜,蕙畹看了廚房一眼道:“今天主食就吃麵好了”說著指揮著婆子做了起來,古代的麵條都是純人工製作的,大大的擀麵杖,把硬硬的麵皮趕得薄薄的,切成細條,勁道有好吃,把麻醬用鹽和水調開,炸了香香的花椒油,把那地窖裡的白菜只要嫩幫,細細的切了絲用水焯了,用麻油和鹽辦好就成了,即簡單又清爽。
到了擺飯的時候,三舅也來了,於是劉氏添了一幅碗筷來,又拿了一小壺酒來,把飯菜擺在堂屋的桌上,張家吃飯向來是一家子坐在一起吃的,這令蕙畹覺得很自在,面最後上的,先上來的是幾個平日裡的葷菜,蕙畹對那婆子道:“媽媽,您把我剛才伴的那一碗白菜絲,裡面在放些調好的芝麻醬端過來,給爹和三舅下酒吧〃婆子答應一聲去了,不一會兒一大碗白菜絲就端了上來,白菜絲切的很細,晶瑩剔透的很漂亮,上面倒了一些調好的麻醬,蕙畹指揮博文拌勻了,三舅夾了一筷子吃了道:“的確好吃,真想不到只這樣簡單的拌菜,竟是這樣清爽,婉兒說的不錯,這芝麻醬拌菜很好吃”蕙畹抿嘴笑了道:“三舅,後面還有呢,今天我讓廚房做的麻醬麵,一會兒您嚐嚐,這也是麻醬的好處”這一說,劉三舅和張雲卿都放下酒杯說現在就要吃,劉氏笑道:“她一個小孩子家,看了不知哪裡尋來的些歪書,瞎鼓搗出來的東西,你們還真當回事兒呢”劉三舅搖搖頭道:“這丫頭說的頭頭是道,而且果真都是有道理的”婆子很快就把面端了上來,蕙畹動手放了花椒油和麻醬,還有一些白菜絲,推給三舅道:“您嚐嚐好不好”劉三舅拌勻了,吃了一口,清爽滑膩,別有滋味,小叔張雲昊吃了一大碗,伸手點了點蕙畹的腦門道:“你這丫頭,今日出去一天,就是尋這些吃食的材料去了”蕙畹嘿嘿一笑道:“這是順便了,我們去了劉府打聽你那劉小姐去了,你想不想知道”小叔臉微微一紅,瞪了她一眼,劉氏道:“好了,趕緊說怎麼樣”博武道:“打聽明白了,這個月十五,劉姐姐就去東城郊的臨濟寺去上香,我們和劉言鵬都說好了,到時讓他把他姐姐引到寺廟後面看桃花,我們和小叔也去,裝成巧遇就成了,若是看著對眼,那劉姐姐就是我們的小嬸嬸了”眾人哄一聲笑了,劉三舅摸摸搏武的頭道:“你到機靈,趕明個給你說媳婦,也安排這麼巧遇一會兒也就是了”博武道:“我才不喜歡拿起子大門不出二門不邁的悶葫蘆,我要找個機靈的”眾人更是笑不可仰,蕙畹不禁想起了以前聽過的一首兒歌,遂湊趣的唸了出來道:“小小子兒坐門墩兒,哭著喊著要媳婦兒。要媳婦兒做啥?點燈說話兒,吹燈做伴兒”。
眾人更是大笑了起來,張雲卿把蕙畹抱在自己懷裡道:“就這丫頭嘴巧,那裡學來的”蕙畹眼珠轉轉道:“聽街上小孩們說的”博武弄個大紅臉,劉三舅道:“博武畢竟小些,不過咱們博文眼看著快了,現在有合適的就說下才好”劉氏道:“可是有些犯難,咱家的門第高不成低不就的,回頭再仔細尋就是了”蕙畹衝博文眨眨眼做了個鬼臉,博文伸手捏了她鼻子一下道:“就你這