第16章 不同尋常的美食 (第1/2頁)
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第16章 不同尋常的美食
吉雅滿臉納悶，“你取的什麼破爛名字，瑪麗蘇小說看多了？”
艾茉葉滿不在乎地說，“名字不重要，重要的是，我接下來該播什麼，才能儘快成為大網紅。”
吉雅覺得，路漫漫而其修遠。
她帶了南瓜土豆和一塊豬肉，以及艾茉葉需要的調味料，興致勃勃地問，今晚吃什麼。
艾茉葉看了下食材，挽起袖子說，“粉蒸肉吧。”
吉雅迷茫問，“什麼肉？”
“就是用米粉和土豆蒸肉。”艾茉葉說完，拿了點大米，準備先做米粉。
“等等，”吉雅把直播裝置開啟，又說，“作為主播，要時時刻刻記得直播，你線上時間越長，被人看到的機會越多！”
艾茉葉抓過面具戴上，吉雅把直播頻道調到美食欄目，打上幾個大字：粉蒸肉直播教學。
艾茉葉已經開始炒米粉了，將大米加鹽，花椒以及迷迭香炒熟，再讓吉雅搗爛。
吉雅有異能，這對她來說不在話下，很快就把炒米搗碎，又被艾茉葉叫去削土豆。
直播間裡，艾茉葉將豬肉切片，撒上薑末，調入白酒，老抽以及少許白糖等。
“沒有料酒就用白酒代替，和薑末一樣是去腥的。白糖提味，老抽上色，最後不要忘記灑一點水，這樣蒸出來的肉更加漂亮，米粉更香軟。”
等吉雅削了土豆並切塊，艾茉葉將五花肉扣在上頭，加少許植物油，上鍋蒸煮。
“不喜歡土豆，可以用南瓜或者紅薯代替，蒸出來一樣很好吃。”
因為正值飯點，有些人正好找下飯影片，逛美食欄的很多。
這次有一百多人線上觀看，對艾茉葉的粉蒸肉發出嘲笑。
【一看就不好吃，美味的豬肉要做成豬排，淋上醬汁，那才是絕頂享受！】
【不不，豬肉還是烤著吃，薄薄的一片，夾在麵包裡，配上西紅柿片，葷素搭配】
直播間吵起來，激烈討論豬肉到底該怎麼吃。
艾茉葉才不爭辯，趁粉蒸肉的空隙，又快速做了個雞蛋羹。
蛋羹做法很簡單，雞蛋打碎加清水攪勻，過濾小氣泡，放鍋裡一起蒸。
蒸出來的雞蛋羹光滑細嫩，按照各自的口味，淋上少許香油和生抽，就能美美吃上一頓。
艾茉葉把雞蛋羹展示到直播間，觀眾們無比震驚。
【雞蛋不都是水煮或者煎嗎，她這個叫什麼？雞蛋羹？】
【看起來好漂亮啊，像金黃色的寶石】
【做法看起來好像不難，我已經開始做了】
見狀，艾茉葉連忙補充，“雞蛋羹加的涼白開，比例1:2，蛋液一定要過濾，有條件的可以用保鮮膜封口，起鍋後撒入一點蔥花。”
她這裡條件簡陋，不能誤導其他觀眾。
雞蛋羹做法簡單，好多觀眾已經開始練手了。
等待期間，粉蒸肉終於出爐。
艾茉葉揭開蓋子，一股肉香，米香混著土豆香撲面而來，且還是熱氣騰騰，讓站在一旁的吉雅瞬間被俘獲了。
“這就是粉蒸肉，土豆非常軟糯，肉質也香嫩油潤，最大的特點在於，肉香混合米粉的清香，以及土豆的綿香，是一道又好做又好吃的菜。”
艾茉葉戴著面具沒法吃，吉雅在鏡頭外大快朵頤，每一塊粉蒸肉都冒出騰騰熱氣，惹得直播間裡的人直咽口水。
艾茉葉又補充了一些細節，匆匆下播後，發現吉雅已經吃了三分之二。
“你要不慢點吃？”
吉雅說，“我給你留了這麼多肉，土豆我吃了大半。”
艾茉葉舀了一碗白米飯，配上香糯的粉蒸肉
