第一六四章 殤逝（一） (第1/3頁)
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“牛馬的種群還需要進一步擴大。”齊天看著黑山城外廣闊的草甸上，數百頭牛馬羊正在悠閒的吃著草，七八個牧場的牧民，騎著馬，帶著狗，四下呼號著驅趕著跑遠的牲口。
大部分黃牛和水牛都分到了各個鄉屯，幫助農民進行田間耕作。而牧場裡的這些牛馬，一部分是未長大的幼崽，還有一部分是屬於肉牛和奶牛，以及山羊，它們將為漢洲民眾提供肉食和高蛋白營養。
“大總管放心，這裡牧場草場豐富，也沒什麼大型攻擊類的動物，放養起來極為便利。”一個主管畜牧的民事官員說道：“再過幾年，咱們漢洲就不必再從外面引進牛馬了。單單去年，漢洲的就產下六十多匹小馬駒，另外還有牛九十多頭，羊一百六餘只。到了今年，估計還會產下更多的牛馬和羊。”
“大規模的牲畜引進，是可以停止了。但有些外面優良的牛馬羊種群，還是要零星引進，保證我們漢洲的牲畜種群規模和類別更加豐富和更加多樣。”齊天點點頭，肯定了畜牧工作的成果。減少一些大牲口的引進，可以給移民運輸船空出更多的位置，拉更多的移民。
“他們在吃什麼？”齊天看到幾個牧民從草料裡抓出什麼東西，放在嘴裡咀嚼著。
“哦，那些是從建業城製糖工坊運過來的甘蔗渣料。他們貪圖些口舌，取了渣料來吃。”一個民事官員連忙解釋道，要是讓大總管誤會他們剋扣牧民的口糧，那就可不妙了。
“甘蔗的渣料？”齊天不由看了看那一堆堆與草料混在一起的甘蔗渣料，“製糖工坊每天運過來的多嗎？”
“幾乎每天都有幾大車運過來。”那個民事官員笑著說道：“以前，他們只是草草丟棄到農田裡作為田間養料，後來那邊的豬場撿了過來切碎餵豬，倒是使豬吃得特別有味道。所以，這邊牧場也試著拉來給牛馬吃，混合一些草料，切碎了，確實比較耐吃。”
“真特麼的浪費！”齊天小聲嘀咕了一聲。
他突然想起來了，甘蔗渣料，可是能釀酒的，而且還是一種後世比較出名的酒，朗姆酒。這種酒，酒精含量高，香味濃烈，容易獲取，而且成本極為低廉（使用甘蔗製糖的渣料和其副產品，糖蜜和糖稀）。
更重要的是，這種酒可以放到海船上，作為一種乾淨的“水源”，可以兌入到飲水中混合飲用。
提煉蔗糖的過程中，一旦甘蔗汁被從甘蔗裡榨出後，甘蔗的莖稈就會變成只含有少量糖分的無用廢渣。而得到的甘蔗汁在倒入銅鍋加熱、熬煮、過濾和蒸發的過程中，除了產生蔗糖結晶外，還會產生兩種分別叫做糖蜜和糖稀的副產品，這兩種副產品中都含有大量未結晶的糖分和其它雜質。
甘蔗殘渣、糖蜜和糖稀在經過加水煮沸、酵母發酵後可以產生酒精，之後再把得到的液體經過提煉蒸餾並勾兌其它酒水後就能變成一種新型烈酒——朗姆酒。
漢洲在去年十月，釀造了一部分高粱酒，結果拿到巴達維亞售賣時，卻效果平平。主要是在熱帶地區，那些土人和西方殖民者，無法接受這種高酒精度且口感辛辣的白酒。這讓齊天頗受打擊，原來，並不是所有的古人，都喜歡白酒。那只有等以後，將高粱酒賣到大明北方、蒙古、或者後金。
既然朗姆酒在17世紀晚期以後，如此受到西方人的歡迎，那我們漢洲為何不先釀造出來呢？那麼多的甘蔗渣料，居然被當做牛馬豬羊的飼料，確實太浪費了。
“大總管，俞統領召你立刻返回建業城！”一名鄉兵營的騎兵，快速衝到牧場。
“怎麼了？出了什麼事？”齊天心中一凜，該不會又有哪艘船沉了，或者誰又來打我們了！
“大統領回來了！”那名騎兵興奮的說道：“還拉回來了很多移民！”
齊天怔住了，曹雄回來了！他終於安
