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楊梓知道姜撞奶、雙皮奶等都必須用水牛奶來製作，才能有獨特的香醇濃厚味道。他才說的味道沒差多少，剔除甘露不是天天做雙皮奶的技術因素影響，剩下的主要原因應該就是普通牛奶和水牛奶的差別了。但現在店裡沒什麼生意，每天只訂幾升甚至一、兩升的水牛奶，都不知道牛奶廠給不給送貨呢。
楊梓低頭想水牛奶的事兒，猶豫著是不是先打電話問問牛奶廠。他見甘露果然不肯再吃了，便一勺勺地慢慢吃完了這碗雙皮奶，然後微微笑著問甘露：「你還會做什麼糖水？」
甘露得意地一笑道：「不敢說1000，但是幾百總是擋不住的。」
「這麼厲害？」楊梓不敢相信。
甘露便掰著手指頭說：「你看這碗是純粹的原味雙皮奶，可冷吃也可以熱吃，算兩種。加煮好的紅豆、綠豆、蓮子，可以做成紅豆雙皮奶、綠豆雙皮奶、蓮子雙皮奶，這增加了六種了。還可以做雙皮奶窩蛋。加入明列子就成了黑珍珠雙皮奶。如果我加草莓、鳳梨、藍莓等水果進去呢？」
楊梓一直在屈指幫甘露加數，見她問自己，點頭後反問：「能加桂圓嗎？」
「能啊。黑珍珠雙皮奶不是單加明列子的，香港推出來一個甜品白雪黑珍珠，就加了桂圓，還加了芒果、提子等，很好吃的。應季的時候如果選用石硤的鮮龍眼，比干品的味道更上一籌。你想這些水果多一樣或是少一樣加到雙皮奶裡，每種改變是不是另外一種風味？當然啦，也要試過以後才知道是不是真的好吃。」
楊梓恍然大悟，他很佩服甘露這樣的靈活。「我明白了，你這是舉一反三十，我信你真的能發揮出幾百種上千種的。」
甘露一笑：「篩選出符合大眾口味的留下來，一些比較小眾的就可以作為嘗鮮的新品。」
楊梓把小碗放到水池裡，似乎是不怎麼在意但他的聲音還是暴露了他的些許緊張。他放了一盆水浸泡小碗，匙羹，回頭看著甘露的眼睛問：「嗯，如果我把這個店交給你，給你一個月的時間，嗯，是試用期，你要多少錢？」
甘露立即說：「8000。你別嫌我要多了，一天要幹16個小時呢。在你沒有招到其它甜品師傅前，我不僅要策劃怎麼把這個老式甜品店辦出新意，招徠人氣，還要充當甜品師傅，現在的奶茶店那麼多，我得給你這店試驗出最合適的招牌甜品。」
楊梓回想一下剛才吃的那雙皮奶的味道，覺得給眼前的這個小姑娘一個機會試試也好。不管怎麼說，她要是能陪著自己在店裡忙乎一個月，單看剛才那幾碗雙皮奶做完就馬上賣光的架勢，怎麼也能勝過自己每天賺不出來電費好。
可8000 啊……楊梓還是覺得這工錢要得有些多了。
但楊梓這麼一猶豫，落在甘露的眼裡就是有另外的意思了。甘露微微皺眉說：「在你這店上班早，如果8點開始賣早餐，我是不是要6點就要到？晚上十點打烊，我不可能再回去學校住。我得在這附近找住的地方。這附近的房租可不便宜呢。」
楊梓聞言笑道：「這樓上有兩套房子，以前是拿來做員工宿舍的。我住了一套，你可以去另外一套看看。」
「免房租？」甘露挑眉問。這附近的房租價格可不低。
「嗯，當然免了。但水電費和管理費等支出，你自己住就要你自己出。既往是員工們平攤。」
甘露點點頭，又問：「多大的房子啊？」她在心裡計算要減少多少薪水。
「90多平方，都是三室一廳，廳也被隔成房間了。每個房間能住一兩個到兩三個人不等。」楊梓見甘露感興趣便深入介紹道：「這一片的房子現在貴，當初開盤的時候我還沒出生，那時候很便宜的。」
甘露聞言安心下來。一套三室一廳隔成四個臥房，起碼能住六、七
