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？
或者喜多方拉麵？
衫本夏樹絞盡了腦汁，也搜尋不到運用‘烤肉’搭配拉麵的流派。
“這根本就不是叉燒肉！”
他篤定的說。
日式叉燒肉，經‘煎’、‘煮’、‘燉’三種火候形式製作而成，唯獨沒有‘烤’！
而且，若是烤肉，汁水蒸發嚴重，變得乾柴後，再與非常勁道的拉麵，啃咬啊，使勁嚼吃啊，不是進一步給口腔增加負擔嗎？
吃的“舒服”，也是極其重要的口感啊！
叫人看不懂的操作。
衫本夏樹內心給予這麼一個評價，他沒大嘴巴，胡言亂語。
倒是一真老和尚，反應不同於衫本、青木，眼睛一亮，“好精簡的火焰操縱！”
他上過夏羽名為“原始火焰”的公開課。
如果說，在課堂上，這位年輕講師的學說，還帶著一些神秘色彩叫人看不懂，那麼，現在這次的“烤肉”火候，一真卻是立即洞悉了。
就好像……直指本源。
“咦！”
一真住持臉色漸漸的凝重。
‘寂’最淺的一層，不正是指向樸素的本質，剝除了那些不必要的外在嗎？
現在夏羽的爆炎，給予老和尚的，正是類似於此的感覺。
凝練了。
省去什麼神神秘秘，索性把“本源”展露，給他們看。
樸素了。
不用什麼施法材料摩爾斯油，小烤爐裡，就是很普通的果木炭，但是焰火在一張無形之手的操縱下，發出“哧哧”聲息，怎麼形容呢，大概就是手持火焰噴槍，按一下開火按鈕，幽藍色的高溫火焰，鎖定烤網上的肉片，成光束狀，衝擊！
簡單，直接，粗暴。
卻又蘊含著火候的傳說，予人神聖感。
“看山是山。”
“看水是水。”
一切，又迴歸起點。
重頭開始嗎？
並不是。
一真老和尚目中流露出難以徹底收斂的駭然，“起點，亦是終點啊！”
“他走了一圈，又繞回來了！”
“路，走盡了！”
啊。
這時衫本夏樹忍不住出聲，“焦了啊！”
火候“過量”，烤網上，一塊塊厚度均勻的肉片，表皮半焦。
一絲黑痕浮現。
就連老和尚，也猛地怔了下，“怎麼會！”
青木宗太則連聲唸叨：“看不懂啊！”
把“火候”這條路走盡的大師，怎麼可能會讓他的純白畫布，沾染一絲墨痕！不科學！不可能！
“嚐嚐？”
夏羽抬頭眺一眼過來，對衫本夏樹努努嘴，筷子夾了一片半焦的烤豬肉，放在小餐碟上，並抬手遞了出去。
衫本端碟子，青木宗太、一真住持唰唰圍過來。
近距離看，越看越是令人滿頭霧水。
的確是烤焦了，肉片原本稚嫩的外層，變為半焦的殼子，不用想，一口咬下去，肯定發出哧哧聲。
鼻子嗅到的，還有口腔、味蕾第一時間品嚐到的，都是一股苦澀味。
吃焦苦的垃圾，比‘黑暗料理’還不如的廢品，衫本夏樹久經自己黑暗料理轟擊和錘鍊的舌頭，竟奇異的遭受不住，整張臉，緊緊皺了起來。
“哇！”
“好苦！”
他張口吐出。
“為什麼會這麼苦？”
是啊。
為什麼？
一真老和尚眉深鎖，目光掠過烤網上其餘的肉片，只是外殼焦黑，內部，肯定還很鮮嫩。
但為什麼
