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“霓虹也有糯米蛋這種傳統小吃嗎?”夏羽好奇。

“沒有。”薙切繪里奈咬唇說,“我很小的時候,曾經在一家料理店吃過這種中華傳統小吃,所以印象深刻……”

第97章:“簡單”中的不簡單

“不去做日式傳統壽司、蛋包飯,反而做中華傳統小吃?”

夏羽笑了。

他即便不細問,也能猜出緣由。

日式傳統壽司是有雞蛋混飯的做法,可這種料理,顯然是不符合薙切繪里奈對“完美”、“華麗”風格的追求。

壽司是大眾化的料理。她做出來,就相當於自打自臉。一旦堅持都沒有了,薙切繪里奈的料理理念就要面臨崩潰。這樣崩潰的結果,很可能是讓一個優秀的廚師消失。

其實糯米蛋也是比較大眾化的料理。

不過,糯米蛋與壽司相比,至少不屬於“技術簡單”那一類,裡面存在很大的操作空間。

就比如現在,薙切繪里奈呈上來的糯米蛋,藝術感滿滿,簡直就是精美的雕刻品!

拇指和食指端著一枚蛋。

糯米晶瑩剔透,濃香撲鼻就不說了,關鍵是,火腿丁,玉米粒,香菇丁這些材料,顏色鮮豔,混在糯米糰中,視覺效果滿分。

這種糯米蛋,是經過了改良的,原版應該是用鹹鴨蛋做,可是,咬下一口之後,夏羽發現,自己的口腔,充斥著一股別緻的鹹鮮風味,很好的抵消了糯米的膩感。

“這股鹹鮮味從哪裡來的……”

夏羽一怔。

他低頭看去,原來是糯米糰中心,存在一個形狀漂亮的鹹蛋黃。

就夏羽的料理知識,要將一個雞蛋黃醃製成鹹蛋黃,起碼也要兩天的時間。

莫非鹹蛋黃這種材料,考場食材供應處也有?

夏羽莫名地想笑。

一個口口聲聲說討厭大眾料理的傲嬌貨,居然把糯米蛋的精髓掌握了,而且其中混合了她的理念,她精緻的廚藝。可以說,‘神之舌’已儘量把這種大眾小吃,包裝得像是上流名品。

掩耳盜鈴!

這就是夏羽想笑的地方。

本質上,糯米蛋就是糯米蛋,任她用了多少種技法,這也還是一種大眾化的小吃,只不過由於是她‘神之舌’親手做的,價格再貴似乎也理所當然。

“怎麼樣?”薙切繪里奈妙目就盯住他。

“很好吃啊,必殺菜品!”

夏羽豎起大拇指誇讚,沒有一絲虛情假意。

是的。

這種糯米蛋,有了‘必殺菜品’的品質。薙切繪里奈用自己“完美”、“精緻”的廚藝,硬生生讓一種大眾小吃,變成了充滿藝術感的名品,有那麼一點化腐朽為神奇的味道。

可惜的是,再華麗的城堡,也是空心的。

“那是我贏了?”

薙切繪里奈唇角微微揚起一個颯爽的笑容,這種笑容讓夏羽怔了怔,轉而擺手道:“你自己先嚐嘗吧。”

“嗯?!”

神色收斂,薙切繪里奈抿嘴,拾起一枚糯米蛋,剝開最外層的錫紙衣,一口就將暴露在外的糯米糰吞吃。

她的‘神之舌’,立刻將立體化的料理資訊反饋回來。

城堡!

她腦中浮現一座巨大的白色城堡,注意觀察,便會發現城堡的牆體,皆是閃亮的蛋殼,表面有種種繁複的藝術雕刻。

火腿丁、玉米粒、香菇丁化作了小小的兵人,五顏六色,散佈在白色城堡裡,站位嚴整。而在城堡的皇宮內,是高居王座的鹹雞蛋國王。

這畫面就彷彿精美的動畫場景,薙切繪里奈很滿意,這就是她在料理中精心編織出來的夢幻王國啊!

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