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蒙縣的隆江酸菜魚飯館，如果不是蒙縣的‘特色酸菜魚’政策推廣，應該只是一個普通的飯館。
但，四月份蒙縣‘打造蒙縣飲食特色文化’檔案釋出後，就對蒙縣境內做酸菜魚的飯館進行了調查統計，重點扶持一些特色酸菜魚飯店。
這種情況，跟後世打造‘網紅’打卡餐點有異曲同工之效。
隆江酸菜魚館，因為味道鮮美，做工精細，自然就被選中為重點扶持飯館，因為做的好吃，所以很快在酸菜魚館崛起，一騎絕塵，幾年後成為蒙縣招牌酸菜魚館。
當然，眼下的老闆顧長軍，並不會知道，命運的女神會在下一個月開始眷顧於他。
而現在的隆江魚館，僅是生意稍微好點罷了。
畢竟魚館所在的位置，比較偏僻。
之所以能這麼迅速找到這家魚館，是因為重生之前，來蒙縣出差，為公司談一份商業合同，談成業務後，他跟同事來過這裡吃飯，當時記憶深刻，味道留在記憶深處。
……
隆江魚館有兩層，樓下一層，約莫有兩桌人吃飯，一桌年輕人，十七八歲在聚餐，另外一桌，是一群公司職員。
青年一桌們，年輕氣盛，閒來無事，所以喝酒是一瓶一瓶啤酒朝嘴裡灌。
公司職員們可能因為需要上班，點到為止，吃魚為主。
“老弟，這家魚做的真不錯，酸菜跟魚肉一起嚼，味道更好。”
走過兩桌人旁邊，張宇聽到顧客評頭論足。
一看就是這裡的常客。
“你好靚仔，幾位？”
服務員是個十七八歲的小姑娘，04年，小廠，飯店，僱傭未成年人打工屬於很正常的現象。
“一位，我到樓上吃，對了，給我來一小份你店裡的招牌魚，對了，再來一瓶雪花。”張宇朝著小姑娘淡淡一笑。
“恩，行，您先上去。”小姑娘沒多想，點了頭，跟著後廚那邊喊了聲。
而張宇施施然，慢條斯理，走到了二樓，找了個最近的201包間坐了下來。
包間是八人座，牆上掛著空調，桌椅擦的都很乾淨。
04年，不像後世經濟發展那麼好，飯店能有空調的不算多。
樓下服務員很快上樓，給張宇拎了一壺茶，還拿了杯子。
這服務員就是樓下的小姑娘。
“你們老闆在嗎？”
“在，在後廚呢。”小姑娘沒心機，隨口一笑。
“你們老闆親自下廚啊？”張宇啞然失笑。
“我們廚師家裡有事，所以我們老闆親自做，你可別小瞧我們老闆，做魚的功夫可不比我們大廚遜色。”小姑娘笑著解釋。
“恩，您可以先喝點茶，魚做好，我就給您端過來。”
小姑娘甜美一笑，走了下去。
看著小姑娘下樓，張宇感慨，“還真是單純，不過，待會兒，你可能要哭了……”
大概等了十分鐘，小姑娘端著酸菜魚和啤酒上來了。
“慢用。”
小姑娘禮貌用語後沒有逗留離開。
張宇聞了一下，頓時香味撲鼻，帶有酸酸的味道。
不過，酸味很淡，魚的清香，迅速擴散出來，讓張宇舌頭分泌出口水。
張宇拿起筷子，沒有猶豫，開吃起來。
“恩，果然，味道差不多，不過，還是少了一些東西，大概七八分好吃。”
張宇以前可是吃過這家做的酸菜魚，加上他之前轉業做過幾年廚師，所以對味道的辨別有自己的獨特技巧。
啤酒摻著魚肉，張宇風捲殘雲很快吃完。
不過，他並沒有著急下樓，反倒是拿起牙籤，慢悠悠挑起牙縫
