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按照這兩天的營業額推算,一個月盈利5,60十兩大概能行。
至於這包間的事兒,張氏有話說,「你們這樣不太行啊,來一個一個價兒,那人家還能做你回頭生意不?再說做生意嘛,誠信為主,可不能再這麼胡鬧了。」她覺得就該明碼標價,童叟無欺。
「這本來就是說好了包廂價錢不一樣嘛,遇到的那兩位,也不知道是不是一家的,都不愛聽人把話說完,有啥辦法?
那扒鍋肘子吃飯都不準人說話的,鹵鴿子我想說價錢感覺還像是我看不起她們,把我給轟出來了。
關鍵他們吃的也不是前頭端過去的,都是咱們現切現炒的,這就是私房菜嘛,貴點兒也正常嘛。」
春丫反正也不認識那兩位,乾脆就按他們倆點的菜給他們起名了。
「不管啥私房菜公房菜,沒有明碼標價這個不行的。」張氏還是覺得不太妥當。
對這事兒,徐達也有話說,「我說一句啊,這炒菜比大鍋飯貴,那是正常的。所謂無奸不商,無商不奸,咱們也是看人的嘛,腳夫四鄰那肯定得來點兒實惠的,咱們大堂裡也沒啥服務嘛,那有錢的公子小姐又要現炒又要包間,貴點兒也是正常的嘛,做生意嘛,肯定是想多賺點兒的。
不過春丫,這個,咱這麼來一個,那什麼一個,的確也不太好,要不然就這麼辦,前頭的大鍋菜歸大鍋菜,後頭小炒的菜碼就給掛包間牆上,每天有啥就翻啥牌子,標明瞭價就行了。你們看怎麼樣?」
其實春丫以前做業務,都是一個客人一個價,大家都是單獨詢價的,所以她才會下意識的按照以前的思路來搞事業,主要這人也沒幹過餐飲,除了能搗鼓點吃的,管理基本都靠自己現想。
徐達呢,就是純商人思路,家裡頭又窮的很,就想著多賺一點兒是一點兒,這規則志氣,全被他當風箏放了。
這會兒張蘭提出這事兒,父女倆明著嘴硬,心裡還是覺得自己的確做的不太妥當,既然徐達提出的意見聽著還行,春丫也覺得沒啥好反對的,點點頭就算預設了。
「哦,對了,娘,我那倆鴿子今天還被那女的吃了,我得再申請倆。」
說完了正事兒,春丫又想起了她的鴿子,連著兩天都被搶了口糧,她這會兒又替自己不平了起來。
張氏本就是個特別守規矩的人,徐達這提出的方案,也算合理,張氏便也點了頭,至於春丫對鴿子的執著,張蘭直接就無視了。
她是想著反正店裡的事情她也不準備多過問了,就隨他們父女倆折騰去吧。要是折騰散了,那就統統給她回家種地!
對於透明人石頭來說,雖然爹跟妹妹說的他不是全明白,不過大致就是那包間的價格得跟外頭前廳的不一樣,這點他算是明白了。那他肯定支援爹和妹妹啊,這誰跟錢過不去不是?
雖然中間有點小插曲,但是總體來說,開業三天,成果還是很喜人的。
盤點過後一家人心情相當愉悅,這開荒的人工錢算是有著落了。
張氏把錢都收了起來,春丫這會兒覺得不對了,問張氏,「娘,我的獎勵呢?」
張氏被問的一頭霧水,「什麼獎勵?」
到底誰在撒謊……春丫陰惻惻的看向了徐達,見徐達想逃,一把拉住他的褲腿兒,「爹!你這個騙子你還想逃!」
徐達被春丫拉的褲子直往下掉,「有話好好說,你都大姑娘了,咋還拉人家褲腿,像什麼樣子,趕緊起來!」
「我不管,你做大人的沒個大人樣,我做小孩的還要啥樣子,你今天不把話說清楚別想睡覺!」
想她為了點零花錢容易嗎她,她這是為了啥?還不都是為了造福全家?!
看明白了的張氏才不管他們父女倆呢,捧著她的私庫回房了,