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搬空都不知道。

張氏聽得一個頭八個大,這種事兒真是不想摻和,為啥這兒沒有醫院,她好想念上班的日子!

第49章 技術交流

接下去的三日,春丫每日都跟著徐達他們去縣城教鶴仙居的大師傅做炸雞。

其實人家大師傅根本不需要學三天,春丫就只說一遍,大師傅就知道了,不過說好了的三日,那也得說到做到不是。

閒著無事,春丫在後廚也幫幫忙,跟大廚探討探討廚藝。雖然說,她平日下廚不多,可耐不住理論多啊,說起那什麼楓涇丁蹄,南京鹽水鴨,揚州獅子頭,蘇州三蝦麵來可是頭頭是道,能把自己口水都活活說出來。

問她是怎麼知道這些吃食的,她只說是爺爺以前跑單幫的所見所聞,回來跟自己講的。

這鶴仙居的大廚姓陳,可是東家花了大價錢從南京請來的,南京桂花鴨和揚州獅子頭那本來就是他的拿手絕活,這會兒遇到這麼個古靈精怪的吃貨小友,覺得稀罕的不行,非得做了讓這小友吃吃味道,給品評品評。

那可真是,想的就是這一口啊。桂花鴨鹹鮮中帶有鴨肉特有的香味,處理的非常乾淨,一點鴨騷味都沒有,獅子頭三分肥七分瘦,湯汁清亮,可是吃口鮮濃的很,獅子頭也是油潤適口,一口下去,肉香四溢,滿滿的幸福感,吃的春丫直眯眼。

不要說,自己這炸雞真的是佔了新口味獨一份的便宜,要說真比起來,這鶴仙居的大廚的廚藝,可比自己強太多了。

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