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男人的眼睛很好看,睜大看人的時候透著一股子純淨而討好的意味,讓人忍不住想要摸一摸他那顆圓圓的小腦袋,趙吼情不自禁的伸出了手,可掌心觸碰到他毛絨絨的頭髮時,又停了下來,手掌往下移了移,拍了拍他的肩膀。
「我跟你說一個巧宗,你記著以後做飯就再也不會出錯了。」
程宴平一聽興奮的跟什麼似的,一把抓住了趙吼的手,催促道:「師傅,你說,你快說呀。」
趙吼有一瞬間的不自然,男人的手軟而冰涼。
「就是將米倒進鍋裡後,用手掌大致給抹平,然後將手掌平著放下去,水沒至手背的一半就差不多了,當然這只是大致的方法,具體的還是要根據實際情況來操作,比如糯米就需要少放水。」
程宴平看了一眼鍋裡的粥,垂頭喪氣道,「那今天中午怎麼辦啊?」而且趙吼已經辛苦一上午了,要是這個時候再重新做飯炒菜時間上也有些緊,他想起什麼似的,一把抓住趙吼的手腕。
「不如今兒我請你下館子吃吧。我才來那日跟張叔一起去吃的迎客樓,王掌櫃家的酒菜味美價廉。」
趙吼抽回了手。
「就你錢多!」
他嗆了一聲,抬頭看了看隔壁的屋頂,「你這房子大肆翻修,又要這又要那的,回頭哪處不要錢?再一個往後還是要過日子的,不留些銀子防身,若是出了什麼事,我看你就喝西北風去吧。」
捱了一通數落,程宴平倒也沒有不高興,對著趙吼的背影吐了吐舌頭。
悶葫蘆最近的話是越來越多了,依他看來,不用等到老,趙吼就要變的跟先前來的孫婆婆一樣碎嘴愛唸叨人了。
趙吼拿了剪刀便去了井邊。
程宴平早飯吃的遲,這會子倒也沒那麼餓,興沖沖的跟了去。
「師傅,我們不出去吃,那中午吃什麼啊?家裡又沒有菜了」
最後一句話說的格外的委屈,彷彿住在他家,他虐待了他似的,他抄過一旁的小馬扎,坐下後從木盆裡撈出了一條泥鰍。
這條泥鰍很粗,大約有兩根手指並一起那麼粗。
離了水之後,身體捲成了一團,趙吼拇指用力,將泥鰍狠狠的掐住,然後在泥鰍的脖子地方劃了一道口子,又沿著泥鰍的腹部劃了一剪子,將內臟取出後,最後將頭給剪掉。
程宴平動了玩心,也伸手去撈泥鰍。
可泥鰍濕滑,他弄的滿身都是水,也沒撈上來一條。趙吼嫌他在旁邊礙事,便故意嚇他,連聲音都壓低了幾分。
「你仔細些,這東西可是會咬人的。」
聞言,程宴平也不敢再胡鬧了。
他最怕疼了。
趙吼瞥了一眼老老實實蹲在一旁的程宴平,唇角微微勾起。
小書生,可真好騙。
瞅著程宴平要發問了,趙吼率先開了口,「這些泥鰍是插秧的時候抓的,不多。紅燒也不夠也一碟,只能用來做泥鰍掛麵。」
程宴平倒是沒吃過泥鰍掛麵,可一聽趙吼說,口腔裡頓時就分泌出了許多的唾液,他嚥了下口水。
「好吃嗎?」
他巴巴的望著他,眼睛濕漉漉的跟小狗似的。
趙吼將泥鰍清洗了一遍,端起來回了廚房。
「你覺得呢?」
程宴平又顛顛的跟在他身後,回到廚房後自覺鑽進了鍋洞去燒火。
「師傅做的一定很好吃。我今天要吃一大碗。」
趙吼笑了笑,舀了一勺豬油放進鍋裡,待豬油融化後,又將清理好的泥鰍倒進了鍋裡,炒幾下後倒入適量的清水,蓋上鍋蓋。
等燒開的間隙,趙吼又切了些薑末和少許幹辣椒,並一些蔥末。
煮上一炷香