第5章 鮮肉小籠包（一） (第2/3頁)
棲木子提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
他打算做鮮肉小籠包，先調了一個蔥姜花椒水作備用，等下加進肉餡裡。
蔥姜花椒水可以讓肉餡保持不幹不柴，鮮嫩好吃，還能起到一個去腥增香的作用。
接著就要將鮮肉剁成肉糜，肉糜剁好後，開始調餡，調肉餡時無論是順時針還是逆時針都可以，只朝一個方向攪。
棉花被裡的小兔妖，鼻尖聳了聳。
一股淡淡的香味飄入鼻尖，她睜開了眼睛。
嗖的一下，直奔灶房。
只見一陣白光閃來，一隻毛茸茸的兔子停在了楊楓腳邊，躍躍欲試地想跳上桌。
楊楓眼疾手快攔下：“不能上桌子。”
小兔妖聽到楊楓大聲的話，委屈地抓了抓楊楓褲腳。
“嗚——”
“桌子是用來處理食材的。”楊楓語氣溫和的解釋，不能讓小兔妖養成上桌子的習慣。
“你能化成人形嗎？瑤瑤。”楊楓低頭問。
瑤瑤點了點兔子腦袋。
下一瞬，白光微閃。
一個小可愛出現。
瑤瑤化成人形，踮起腳尖，努力往桌子上的碗裡瞧。
楊楓已經開始擀麵皮了，他的動作行雲流水，一壓一滾間，一張張麵皮飛出。
在麵皮中間放入肉餡，再一捏一轉，一個個褶皺漂亮的小籠包就包好了。
瑤瑤在一旁眼睛都看直了。
就跟變戲法一樣，白乎乎的軟軟的東西，一壓就變成扁扁的了。
這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
她伸出小手，手指頭戳了戳麵皮，軟乎乎的麵皮陷了進去。
瑤瑤瞪大了眼睛，後退一步。
“哈哈哈哈……”楊楓大笑。
幼崽被面皮給嚇到了。
瑤瑤把手縮排了袖子裡，雙腳併攏，往前墊了一下，無措地看向楊楓。
“瑤瑤想試試包小籠包嗎？”楊楓輕聲開口問。
瑤瑤連連點頭，眼睛閃著亮光。
“先去把手洗乾淨。”楊楓動作利落地把手上的小籠包包好。
瑤瑤連忙蹬著小短腿跑去洗手，小發髻一晃一晃的。
小短腿跑得還挺快，楊楓笑出了聲。
他放下了手裡的活，搬來了一個小木墩放在一邊。
瑤瑤洗乾淨手，踩在小木墩上，剛好可以夠到桌子。
“看我的手，咱們就這樣，把餡放在正中間，然後麵皮都給捏緊了，把餡都給包在裡頭，不讓露出來一點，就好了。”
楊楓給瑤瑤示範的動作很簡單，省去了要捏褶皺的步驟，只是將肉餡塞進麵皮裡頭，再給它包圓。
一個小巧的圓滾滾的小籠包躍然於手上，瑤瑤高高地舉了起來，臉上的笑容能甜進人心裡去。
“看，這是我包的，楓楓。”
楊楓忍不住，捏了一下瑤瑤肉嘟嘟的臉頰。
軟乎乎的，比麵糰還要柔軟。
瑤瑤的臉頰上，留下了兩道麵糰印子，就跟小花貓似得。
一大一小一起包小籠包，一室溫馨。
等餡料全部包完，楊楓數了數，有七籠小籠包。
瑤瑤目不轉睛盯著她包的那一籠，確認過位置，放在了最頂上。
接下來，生大火，直接蒸。
瑤瑤蹲守在蒸籠前，看著熱氣漸漸升騰。
她吸了吸鼻子，雙手托腮望著，眼睛一眨不眨。
……
唔！
好濃的香味！
聞著就讓張大爺直咽口水。
“這香味，是從小楓的院子飄過來的。”張大娘伸長著脖子往楊楓的小院張望。
