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性而為。
放眼上京，少有鬱源不敢動的人。
姜父也是聽過鬱源的兇名，稍稍放寬了心。
寒風瑟瑟，年關將至，上京越發熱鬧起來。
翠雲樓開張當天，門口人流如織，樓裡座無虛席。
一來是翠雲樓本就聲名在外。二來鬱源交友眾多，前來捧場的人佔了一半雅間。
小二不停穿梭於大堂和樓梯廚房，掌櫃算賬撥算盤撥出殘影。
鬱源在前堂招呼，姜舒在後廚監督。
看到絡繹不絕進出的客人，鬱源彷彿看到天上下起了銀子雨，笑的合不攏嘴。
“鬱世子，可還有雅間?”方明緒領著幾個人走了進來。
鬱源的笑容瞬間消失，張口就道：“沒了，都坐滿了。”
末了還補充一句：“一樓和二樓也都坐滿了。”
方明緒有些遺憾，抬眼瞥見三樓下來一行人，小二揚聲高喊：“空出雅間一間。”
“看來我們運氣不錯。”方明緒笑道。
開門做生意，沒有趕客的道理，鬱源只能眼睜睜的看著方明緒幾人上了樓。
他抓住過路的小二，低聲同他耳語了幾句。
小二聽後一臉為難：“這不太好吧。”
“囉嗦什麼，趕緊去。”鬱源不滿的踹了小二一腳。
小二無奈，只能硬著頭皮去了。
“幾位客官想吃點什麼?”小二滿臉堆笑的問。
方明緒看向其他幾人，讓他們先點。
幾人對視一眼問：“翠雲樓換了老闆，可有換廚子和菜式?”
小二恭聲道：“之前的廚子和菜式都在，但新聘了一位廚子，增添了許多新菜，客官們可嚐嚐。”
“哦?你且說說有什麼新菜。”
小二按照鬱源的吩咐，只報貴菜，不報尋常菜。
“東坡肘子，五味焙雞，花炊鵪鶉，鴛鴦燴肚，煙燻仔鵝，螃蟹釀豆腐……”
方明緒幾人聽的頭暈腦脹，根本記不住也不知道是啥味，索性便道：“把你們的特色招牌菜都上一遍。”
“是。”小二應下，又問：“幾位客官喝什麼酒?”
“我們有桑落酒，新豐酒，菊花酒，桂花陳釀……”
“得，一樣來一壺。”有人打斷。
冬日飲酒可驅寒意，一人一壺並不多。
“好嘞，幾位客官稍候，馬上就來。”小二心虛退下。
這一桌子下來，少說也得一二百兩，鬱世子也太狠了。
鬱源等在樓下，見小二下來立即詢問：“怎麼樣?”
小二點頭：“他們讓把貴菜都上一遍。”
“那你還不趕緊去。”
鬱源心情大好，想著席位己滿，決定上樓去跟朋友喝一杯。
然他剛走上二樓，一樓大堂就傳出異動。
“這菜怎麼做的，竟然有耗子尾巴！裡面的肉不會也是耗子肉吧，把你們掌櫃叫來！”
一番憤怒質問，引起周圍食客注意，全都看著桌上的菜陷入懷疑，不敢再動筷。
