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皎然聽完吃吃笑了起來，自然不能說自己也很緊張，否則酒館幾人大眼瞪小眼，回頭月餅都要印歪了。
中秋的月餅皎然依然貫徹七夕的方針，摻了些酒，有冰皮、酥皮、漿皮和混糖皮四種皮，揉皮備料就廢了好大的勁，若是前世，皎然對如此繁瑣的工程量絕對避之不及，許是此世沒有手機電腦這些高科技工具的引誘，小日子慢悠悠的，幾個人一邊忙活一邊閒話，竟也不覺得繁瑣。
月餅餡皎然也備了許多，皎然最愛的蓮蓉蛋黃必不可少，還有甜味的豆沙餡兒、芋泥餡兒、棗泥餡兒、綠豆餡兒、黑芝麻餡兒，以及鹹味的火腿餡兒、五仁餡兒。
這麼多餡兒區別起來也不易，那酥皮和混糖皮的還好，不用模子，只需在皮上蓋上紅章，以字來區分，漿皮和冰皮就費勁了，只能用模印的不同來辨認。
「瞧瞧，多好看。」彩絮兒倒出模子中成型的漿皮月餅，小心翼翼歸置好，「這是蟾宮折桂，這是桂子月落，這是福壽安康，還有這個，花開富貴。」
本朝中秋節祈求的是月圓人團圓，所以皎然只做了四種模印，給老人的「福壽安康」，給郎君的「蟾宮折桂」，給孩子的「花開富貴」，還有給妻子的「桂子月落。」
傳說在中秋夜，沐浴月華，會有許多「桂子」從月宮掉下來，「桂子」亦是「貴子」，雖說皎然不相信曬月能得子，但卻不礙她喜歡這份古人的浪漫，《靈隱寺》所言「桂子月中落，天香雲外飄」，想想多美啊。
冰皮月餅不能久留，所以做的並不多，剩得一點，皎然給皓哥兒捏了兩隻小鴨的形狀，託在掌心，還在嘴巴處點了紅。順手也給大娘、二孃、白師太一人捏了一個絕版月餅，當然石敬澤的份兒也不會忘了的。
酒館上班時間很忙，所以她們只能起早貪黑，早來一些晚歸一些用來做月餅，這不幾盆月餅皮做完，菜販婆子剛好來送菜。
菜販婆子已是老熟客，每日來都要喝壺茶吹吹水再走，皎然端來新泡的茶水，婆子咕嚕咕嚕一碗下去，用手背擦去水漬，「小娘子，這幾日南瓜不定能送來了，原本今日也是缺了些的，但你是昨日定的，我又想咱們是熟客，四處給你湊齊，過得幾日就不好說啦。」
姚姐端來朝食，彩絮兒一邊擺碗筷一邊詢問為何，難道真有有錢不賺的道理？
菜販婆子打了個嗝道：「中秋快到了，來田裡偷瓜的人一日比一日多，這些個小賊，還都專挑好看的摘。」
雖語氣裡帶責怪，但菜販婆子卻是半點沒生氣。南瓜多子，人們在中秋偷瓜祭月亮已經是習俗，家裡有新婦要求子的，還會在祭祀後，讓小兒捧著瓜，飾以花紅，將南瓜送到新婦窩裡去。皎然有點哭笑不得，不過婆子不生氣，還是因著那些人不算沒良心，偷了瓜會裝作不經意丟下幾文錢，說來也能算是買瓜。
月餅新鮮出爐，皎然自然要請婆子嘗嘗，婆子一個人就幹了兩枚，吃完老臉還有點不好意思，一枚好看好吃的月餅，可賣至幾百文錢呢，婆子雖貪小便宜，但卻也非厚臉皮之人，「這月餅又酥又甜，還有股酒味，是我這輩子吃過最香的，小娘子，給我包上一盒吧，拿回去送人，再來一匣子，就不包盒了，匣子明日拿來還你。」老人家一貫節省，自己吃的當然捨不得再花些包裝費了。
時人過節有互贈月餅的習俗，日子越臨近，來買月餅的人越多，口味不同，盒裡要裝的四枚月餅也不盡相同，只能當場包裝，忙得皎然手都快斷了，好在快到中秋，學堂也休沐了，石敬澤臨近日子也來幫忙，皎然才算輕鬆了些。
有了七夕的經驗，中秋備的月餅禮盒加小酒多了許多，幾人的分工也更加明確，姚姐管庖廚，何婉兒和彩絮兒當茶酒博士，石敬澤和皎然則負責收錢管櫃檯，包裝待客賣笑臉，陶芝芝則是一塊磚，哪裡需要哪
