第12部分 (第3/5頁)
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以證能吃之時,雪兒突然去而又返。
雪兒 回來後,先是對兩人恭敬行禮,然後笑吟吟地說道:“夫人聽說阿福姑娘來了,讓我來請二位一同過去用點心!”
正好,反正她這裡也沒一個能當飯的吃食,也算是解了齊福的燃眉之急。
這般,六郎與阿福隨雪兒同去與書齋一條街之隔的羅宅用飯。
之前,他們到羅宅時是傍晚,這會兒子正午日照,將這宅院看得更清楚了幾分。羅宅獨門大院,宅院深深,每一處景都雅緻到彷彿置身水墨畫卷之中。
一入會客大廳,阿福立刻看到八仙桌上擺著四碟點心。有的金黃,有的雪白,這麼一瞧,便錯不開眼睛了。
“這是匯城四大名點:金錢餅、烘糕、寸金、白切。”見阿福的雙眼圍著那四小碟點心轉,羅夫人端起一碟金黃的芝麻餅到她臨近的小桌上,“這是金錢餅,阿福姑娘不必拘禮,喜歡的話,可以嚐嚐看。”
“多謝夫人。”羅夫人這麼說,阿福也不再客氣了,拿起一塊在路上看到就饞到不行的金錢餅吃了起來。
這金錢餅又叫麻餅,用的是白糖餡料,又放了橘皮和梅子乾等做輔料,甜而不膩,果味清香。一口下去,只覺外皮出其的鬆軟,帶有芝麻的醇香,夾雜著淡淡的甜味,甚是好吃。
還沒吃完金錢餅,齊福就瞄上了旁邊那盤白如凝脂的條條狀糕點:“這盤又是什麼?”
羅夫人一個眼神,雪兒便將那盤吃食奉上,快語介紹起來:“這是寸金。”
“只因為它是一寸長短嗎?”阿福從盤中拿了一條,在眼前左右觀察起來,如手指粗細的乳白色糕點小巧可愛,但問題也隨之而來,“這糕點也不是金色的呀?”
六郎搖了搖頭,笑道:“阿福,你可聽過‘一寸光陰,一寸金’?”
“聽過聽過,講得是不要虛度光陰,難不成……”
“此名正是來自那個‘寸金’。”
這麼一說,阿福更覺得這糕點有意思,小小咬上一口,外脆內軟,後音還有淡淡的桂花香氣,十分美味。吃罷,阿福摸著半飽的肚子,不忘笑言:“夫子,你看,我吃了足足有三寸金下肚呢!好貴重的糕點!”
若不是怕沒肚子吃正餐了,阿福真想再試試另外兩盤點心,不,是把這四碟子點心統統吃光光!
見齊福喜歡,羅夫人特地讓人各打包一份,讓她走時帶 回去。
羅夫人真心待她,阿福自是嘴甜,千恩萬謝起來。羅夫人少見這麼能吃的姑娘,又與阿福投緣,兩人一時說笑起來,大廳之上其樂融融。
此時,門外的老管家稟報:“夫人,老爺 回來了,可否開席?”
見在上坐的羅夫人輕輕地點了點頭,管家立馬退下準備。
羅老夫子喜交文人雅士,又苦於放不下書齋的孩子們,故很少外出。自從六郎來到敬遠書齋,可是解放了羅老夫子,這幾日總算有時間外出會友了。今兒個一早出門,午時惦記著娘子和剛痊癒的幼子,這才匆匆趕 回家來用飯。
一進大廳,好客的羅老夫子見六郎與阿福同在,那是甚為開心,忙上前禮讓。這般,眾人同行,入偏廳用餐。
今日這桌菜餚是十足的匯城風味。
“醃鮮鱖魚、黃山燉鴿、鳳燉牡丹、清蒸石雞……”雪兒似是知道阿福好吃,每上一道菜來,都要報出菜名,勾得小吃貨眼花繚亂,雙眼放光。
單說這第一道“醃鮮鱖魚”,是一道湯燉菜,魚肉鮮嫩卻是淡黃色的,不焦不黑,分明是用溫度不高的油炸過,菜中羅列著手指頭度兒那麼大段的五花肉和冬筍,加高湯燉制而成。由於這鱖魚事先醃過,帶有一種獨特的氣味,說是魚鮮之氣,也可以說是一種近乎於“臭”的鮮味。
剛一上