第276章 炸醬麵 (第1/2頁)
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楚放對於宋甯的婉拒就當沒聽見,徑自走進了廚房裡,“無事,需要做什麼,你與我說就是了,我們這麼多張嘴吃,總不能讓你一個人忙活。”
楚十三一進入廚房,便蹲在灶膛口去看著火,瞧見灶臺上已經拉好的麵條,便問道:“夫人,今日的早飯吃麵嗎?”
“是的,鍋裡水燒開了便可以下鍋煮了。”他們執意要進來,宋甯便只能由著他們,她自己則用另一口鍋準備炒炸醬。
杭書珩見他們已經先他一步進去幫忙,他也樂得清閒,一轉頭,不由多看了楚二一眼。
楚二飛快地與他對視一眼便移開視線,一本正經地道:“擠不下了。”
杭書珩唇角微勾,他有問他為什麼不進去幫忙嗎?
廚房裡,楚放看著那些肉沫、蘑菇丁、蔥薑蒜等備好的材料,想不出這些東西能用來怎麼做,“這些是要用來做什麼的?”
“哦,炒炸醬,你們吃過炸醬麵嗎?”宋甯的印象中,這裡的人似乎並沒有這種吃法,但他們是從京城那種地方來的,沒準那邊有這種吃法也說不定。
只是,兩人聞言,都搖了搖頭,他們還是頭一次聽到,更別說吃了。
宋甯又換了一種解釋,“類似於幹拌麵,打滷麵……”
他們仍是搖頭,楚十三撓著後腦勺,不解地道:“吃麵不都是湯麵嗎?”他們只知道各種湯麵,什麼陽春麵、龍鬚麵、長壽麵,還從未聽說過什麼炸醬麵、拌麵的。
宋甯微微一愣,原來這裡真的沒有這種吃法,她笑道:“那待會兒你們便好好嚐嚐這個新吃法吧!”
說著話,另一口鍋已經燒熱,宋甯往鍋裡下油,下肉沫炒幹水分,隨後下入各種調料與配菜。
這期中,宋甯是毫不客氣地指使著他們做事,一會讓放這個,一會讓遞那個,指使得楚放與楚十三都有些手忙腳亂。
醬香漸漸從廚房裡飄出來,連坐在院子裡的幾人都被這香味給勾出了饞蟲,楚二看了一眼廚房的方向,他現在進去幫忙不知還來得及不。
就連待在後院喂兔子的揚揚都被香出來了,邁著一雙小短腿往廚房跑去,“哇!好香呀,孃親在做什麼好吃的。”
那香味炒出來後,楚放與楚十三完全已經忘了他們進來廚房是幹什麼的,連那一鍋水燒開了都沒發現。
宋甯忍俊不禁,將肉醬盛入盆中,“搭把手,先將肉醬端到飯廳去吧!再煮些面就可以吃了。”
楚放不假思索,接過那令人垂涎欲滴的肉醬端走,一路去了飯廳。
宋甯吩咐楚十三洗鍋,她自己則轉移到燒水的那口鍋面前,將麵條一一下去沸水中煮,利用煮麵條的空檔,她準備切點黃瓜絲與蘿蔔絲。
楚十三洗好鍋,見宋甯在切黃瓜,便自告奮勇,“夫人,讓我來切吧,要切成什麼樣子你和我說就行了。”
“不用,這菜刀太輕了,你用著不趁手。”宋甯哪敢讓他切啊,她還怕他一言不合又拔劍,然後一頓操作猛如虎,“那個,你看著鍋裡的面。”
“呵呵!好嘞!”
楚十三乾笑兩聲,很顯然,他也記起了上一次尷尬的經歷。
等宋甯的切好黃瓜絲與蘿蔔絲,面也煮熟了,她將麵條盛出裝碗,再讓楚十三一一端出去。
宋甯煮的份量並不多,只按著人數分了一人一碗,“這面要現煮現吃,煮多了放著便坨了,灶膛裡留著點兒火,待會兒誰吃不夠的,咱這有現成的麵條,再來煮就好了。”
蕭允等四人端坐在飯桌上,等著宋甯這位大功臣入座,同時也在等著她來教教他們怎麼吃。
桌上,除了每人面前的一碗白麵條,再有就是那盆能香掉舌頭的肉醬,還有一盤黃瓜絲,一盤蘿蔔絲以及一盤炒花生米,這要如