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“看不出就看不出,不要隨便什麼東西都瞎碰!”傅詠菡的臉色很沉,看起來還挺嚇人的,“你去廚房,讓所有主廚的師傅全都停下手裡的事情,或是把他們各自的工作暫時交給二廚,然後叫他們到這裡來集合!”

這是有大事啊!

餘康寧心裡一跳,不敢耽擱,忙應了下來,回廚房叫人去了。

傅詠菡看著盆裡的魚,那臉色是越來越黑。

餘康寧辦事的效率還挺高的,不一會兒的功夫,廚房裡該到的人就都到齊了。

詠記食府的規模不大不小,能夠獨立主持灶臺的主廚也不算多,不算傅詠菡和餘康寧,也才八位而已。這八位師傅若是放出去,隨便拎出一個人來,也能撐得起一家像九鼎香那樣的酒樓。

而現在,這八位師傅正一字排開的站在傅詠菡面前,老實規矩得就如同參加軍訓的學生似的,毫無半點大廚的傲氣。

他們各自在詠記食府待的時間都不一樣,但不管是誰,只要來了詠記食府的後廚,在這裡待上幾天,那就什麼傲氣都會給磨沒了。

“你們都看看,有誰能認出這是什麼魚嗎?”傅詠菡指著面前的盆子道,“誰要是能在最短的時間內認出來,工資翻倍。”

譁!

工資翻倍!

在場的師傅們都被驚住了。

他們能以大廚的身份待在詠記食府裡面工作,就足以證明詠記食府開出的工資不低。

這要再翻了倍,那可真是沒得說了!

幾位師傅立馬就激動了起來,哪裡還顧得上什麼規矩,守著盆就仔細辨認了起來。

他們還記得餘康寧叫他們出來時吩咐的話,沒有伸手去碰,只是用眼睛看。

不到一分鐘,就有人驚呼了起來:“這這這、這是河豚啊!”

全場再次一片譁然,大家守著魚盆研究了起來。

河豚肉嫩味美,但它體內的毒性,卻是迄今為止自然界中發現的毒性最強的非蛋白質之一。而且河豚魚體內的毒素分佈極廣,主要集中在卵巢、肝臟、血液中,還有眼睛、鰓和面板中。甚至,有些魚種的肌肉裡,也含有一定量的毒素。

也就是說,這種魚,一個不小心,那渾身都是毒,沾點兒就要喪命。

尤其是河豚魚體內毒素的化學性質比較穩定,經過一般的炒、煮、鹽醃和日曬等,都不能很快將其破壞,所以人畜中毒死亡率極高。

哪怕是到了醫療條件比較發達的現代社會,每年也仍然有人因不當誤食河豚而死亡。

也是因為這個原因,我國有律法明確規定:河豚魚有劇毒,不得流入市場。而若是捕獲到了有毒魚類,比如河豚魚一類,則應該揀出來分開裝箱,專門固定存放。

所以說,想要在餐廳裡吃到河豚,那是根本不可能的事情。就算餐廳的師傅敢做,也不可能有這種魚給師傅做。

餐廳擅自售賣河豚,甚至是違法的。

站在傅詠菡身邊的餘康寧臉色煞白:“師、師傅,那真的是河豚嗎?”

師傅肯定早就認出來了,要不剛剛也不會不讓他用手去碰!

真是好險,他差一點兒就中毒了!

傅詠菡點點頭,把剛剛喊破河豚身份的那個師傅叫了出來:“林毅輝,你過來。”

老闆一發話,那些師傅們就算對河豚再怎麼好奇,此刻也不敢再盯著看了,又都重新站規矩了。

林毅輝則從人群中出來,站到了傅詠菡面前。

林毅輝今年三十二歲,是這些師傅們中最年輕的一個,模樣也挺規整。不過,別看他年輕,本事卻不小,不然的話,也不會被招進詠記食府來了。

而他今天第一個就認出了河豚,也證明了他的實力。

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