第7章 火候足時它自美 (第1/2頁)

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都沒吃晚飯？ 把我這當飯店呢？ 我這是個夜宵攤啊，你們不能吃了晚餐晚點再來吃宵夜嗎。 唉…… 秦怡看著自己沒空吃完的半碗粉嘆息，認命地擼起袖子加油幹。 就在秦怡去車廂內部幹活的時。 馬小梅母女終於放下了筷子。 那碗除了還有點醬汁粘在沿邊。 內裡是乾乾淨淨，啥也不剩。 “太美了，這碗粉。” “肉絲軟嫩彈滑，還融入了辣椒的香氣，簡直停不下來。” 馬小梅給女兒擦擦嘴，便問：“寶貝，好吃嗎？” 女兒撥浪鼓似地點頭：“那顆蛋像冰淇淋一樣，好好吃哦！媽媽我們下次還來。” 小姑娘已經開始期待下一次的美味了。 馬小梅也笑著答應。 這附近終於有一家令她滿意的美食。 而且每天品種不一樣，根本不怕吃膩。 一會兒回去就告訴街坊鄰居，讓大家都來打卡。 坐在盧子一旁邊的兄弟看著隔壁吃完的空碗直咽口水。 昨晚的雞湯就屬他第一個吃。 吃到的最多，更深知這廚師的水準。 他急得站了起來就想去催單。 這時有一人用筷子搭在他的肩頭：“兄弟，待它自熟莫催她，火候足時它自美。” “美食跟美人一樣，都需要等待。” 光聽就知道這位是盧子一上鋪的古偶兄弟。 “我可去你的吧，一天到晚神神叨叨的!” 在幾人的鬥嘴聲中。 秦怡將鍋鏟炒得飛起，鍋子顛得哐哐作響。 青椒的香辣氣隨著不停的翻炒縈繞在米粉車的上空。 不同於昨天的酸爽。 今天的鍋氣是猛烈的味覺衝擊。 氣味更加霸氣，讓人無法忽視。 啊…啊…欠！！！ 好大一聲響，似乎是從網咖樓上傳出來的。 秦怡聽到有些抱歉。 地攤炒菜就是這麼原汁原味。 所有食材的香氣直往人鼻子裡鑽。 關火。 六個寬口青花瓷大碗擺在面前。 一份份碼上現炒火熱的臊子。 熱氣騰騰的辣椒炒肉還冒著香菸，直往上竄。 秦怡再在每個碗中擺上一顆順滑平整的煙燻溏心蛋。 當大碗擺在盧子一眾人面前圍成一圈的時候。 在這皓月當空，玉蘭盛開的夜裡。 跟兄弟們圍坐街邊攤前。 吃一碗充滿煙火氣的炒碼粉，聊一些海闊天空的少年夢，都將成為他們青春最珍貴的回憶。 盧子一掏出手機。 先將炒碼粉拍了張照片。 又讓秦怡給他們兄弟六人拍了張合照。 大家就再也忍不住，開始狂炫。 秦怡也終於得空吃掉自己剩下的半碗粉。 然後支起小耳朵，淺聽一下這幾個大學生的食評。 “吸溜~” “吸溜~” 小夥子們將粉條拉得老長。 沾染了湯汁琥珀色的米粉在燈光下閃閃發亮。 再將嘴巴撅成O字型，從下至上一口氣吸入！ 直至臉上兩頰都鼓成小山包，才細嚼慢嚥品嚐口中的美味。 “嗷！這個青椒炒肉只聞辣椒香，不見辣椒一粒籽，太爽了，老闆是個講究人啊！” “還有這個溏心蛋，竟然帶著一股淡淡的茶葉香，軟嫩Q彈，清爽又開胃！” “啊啊啊！好好吃啊，青椒脆裡帶著焦香特別入味，還有這個豬肉，我一吃就知道不像尋常豬肉有那股子柴味，反倒有一種山豬肉的香氣。” “炒碼粉好下飯，真想來瓶啤酒！” 盧子一此時的心情也尤為自豪。 這可是他發現的寶藏米粉店。 “怎麼樣哥兒們，我推薦的沒錯吧？” “盧子一！靠譜啊！這樣！為了表達吃到這頓美食哥幾個對你的感激之情，這頓你請！” “哈哈哈哈！同意！” “贊成！” “啊啊！你們別太過分！”盧子一作勢要去每個人碗裡夾幾筷子。 “唉！別碰我的粉！開玩笑的！這粉這麼好吃，乾脆我們宿舍六個人輪流請客，吃個六天咋樣！” 眾人紛紛同意。 聽老闆說每天的食物都不一樣，真是開始期待。 這怎麼跟開盲盒似的，讓人上癮。 秦怡跟這幾個小夥子同時吃完。 放下碗筷，大家臉上都寫著滿足二字。 她走到男大們身邊收拾碗筷，動作熟練，姿態清雅。 “素手如羊脂，玉指如藕潤，真不像一位廚師的手。” "不知老闆可有慧郎？"古偶小子膽子倒是真大，當著秦怡的面就問出口。 哦