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一把長尖刀，和一截削了皮的山藥。 然後左手包好一塊紗布握住山藥增加摩擦力。 右手用尖刀先在側面劃開一個小小的口子。 接著用鋒利的刀順著這個口子開始削山藥片。 過程有些像在削蘋果，但是削來的山藥片薄如白紙。 側面看有些像一幅慢慢展開的白色卷軸。 然後將這一長段山藥片分成均勻的幾塊。 將它們重疊之後，用快刀迅速地在菜板上切成細如棉線的山藥麵條。 楊老太大為震撼：“秦小友你的刀工簡直出神入化。” 這反倒將秦怡說得不好意思了：“楊老，這是廚師的基本功啦，只要會做文思豆腐的廚師做這道菜都不難。” 孟老吃完一頓完美的生日餐之後，彷彿清醒了一點，他問秦怡：“秦小友你最近都在這邊擺攤嗎？這個隨緣素齋風雅又好吃，我有很多朋友都喜歡這個調調的美食，偶爾吃素對身體好，感覺清理了很多腸道里的垃圾出去，哈哈！” 秦怡搖搖頭：“我在這裡再擺兩天攤就會下山，下山之後去幹嘛我還沒想好。” 楊老推搡了孟老一把：“那我們明天繼續來紫雲山吃齋菜吧，我算是看明白了，秦小友賣的東西都是限量款，過了這個村就沒這個店咯！” 孟老哭喪著一張臉哀嚎：“老婆子，明天再爬一個多小時，你老伴我啊，可能得先去見如來佛祖啦！” 楊老往孟老頭上一敲：“你傻啊！我們明天可以坐車上來！”喜歡美食盲盒有點瘋，宿主抽完顧客抽()美食盲盒有點瘋，宿主抽完顧客抽。
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