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炒的時候,薛染香這肚子就咕咕叫了,這雞實在是太香了,這可是正宗的不能再正宗、環保到不能再環保的溜達雞,她想想就覺得口舌生津。
這鍋也沒蓋子,薛染香讓江氏就這麼敞著燒,接著開始處置另一隻雞。
這個時候,鹽分已經醃到雞肉裡面了,這地方什麼香料也沒有,薛染香只好把蘆葦葉子團了團,塞在雞肚子裡。
又選了一些比較大的蘆葦葉子,把整隻雞左三層右三層嚴嚴實實的包起來,這才用水調了泥,又在蘆葦葉子外頭牢牢的裹了一層。
現在是沒條件,這泥其實應該拿老燒酒和,等雞熟了,就會帶有蘆葦葉子的香氣和酒香,別提多好吃了。
她將包著雞的泥團丟入火中,又催促江氏:「娘,多添點柴,大火燒。」
看著旺旺的柴火堆,她又吞了口口水,起身去掰了幾支蘆葦杆子,留著等會做筷子。
等鍋裡的雞熟的差不多了,她才端起剛才留下的雞血,這個時候的雞血早已凝固了。
她將雞血分成小塊小塊的放了進去,雞血不能久煮,否則就不鮮嫩了。
「來,娘,薛染甜。」她把手裡蘆葦杆子做的筷子出去:「吃吧。」
「就這麼吃?」江氏看著大鍋發愣。
「就這麼吃。」薛染香往前一湊,先伸了筷子。
就當是吃燒雞公了,可惜啊,這地方沒有別的配菜。
第69章 睡哪
薛染香夾起一塊雞肉,此時,鍋裡的雞肉已經熟透,但還沒有到爛軟的地步,她張嘴咬了一口,不由眯了眯眼。
太香了。
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