青荔淮枝提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
廚房內的宇文修多羅則在做著蓴菜鯽魚羹。她原來燉魚湯都會先在鍋裡煎炒一下,但是唐朝沒有炒鍋,她就決定先入鄉隨俗,做一道唐朝本土魚湯——蓴菜鯽魚羹。
她分別將鯽魚和蓴菜洗乾淨,再將蓴菜切成一段一段的。待到鍋中的水燒開後,先將鯽魚,蓴菜,花椒粉和方才醃魚炙用的薑絲放入鍋中,待到煮沸後,將表面的浮沫撇掉後,繼續用文火煮著5。
待到魚肉煮得熟爛時,撒進了一把鹽調味。待到稍微再煮一下後,見鍋中蓴菜翠綠,魚肉嫩白,她就將魚湯盛進了鎏金鴛鴦紋的碗中,放在食盒中走出了廚房。
院內,李福已將魚炙好,一陣濃鬱的香氣盈繞了整個院子。此時見她到來,李福笑著招呼道:「魚炙已經好了,快來嘗嘗。」
宇文修多羅走了過去,就在李福身旁盤腿坐下,將兩盞魚湯拿了出來:「大王,妾也將魚湯燉好了。」
說著,她接過了李福手中的魚炙,但見魚炙表面金黃焦脆,散發著陣陣香氣,她咬了一口,就覺表面的焦脆和內裡魚肉的細嫩同時入口。腥味已被祛除了大半,口中滿溢魚肉與調料的鮮香。
她一面吃著一面點頭,暗嘆這才是烤魚的正確開啟方式。她抬起頭,就看到了那架與現代燒烤爐高度相似的唐朝燒烤爐,這般先進的廚具實在讓她驚嘆——長方形的烤爐下有四個腿支撐著,底部有一層箅子,便如同現代的燒烤網。而最下層則是一層託盤,其中盛放著燒紅的木炭6。
「大王,這魚炙當真好吃。」宇文修多羅一下子就吃光了一條魚。轉過頭去,就見李福也盤腿坐在地上,二人俱沒有繃著儀態,輕鬆地一面吃著烤魚一面說笑。只是看著李福雖隨意地烤著魚,身上的優雅之態卻絲毫不減,而自己卻已要呈土匪狀了,讓她一陣不平。
李福給烤爐上的魚炙翻了個面,笑著回道:「從前在軍營中,師父曾教我如何掌握炙肉的火候,以及不同的肉要用不同的炭火炙出來,才能外酥裡嫩,鮮美可口。」
聽到這話,宇文修多羅的眼睛倏得亮了,原來李福的師父,也是個有吃貨潛質的人,她忙問道:「大王,不知你的師父是誰啊?」
看著她晶亮的眼神,李福就知道她又在想吃的了,淡淡地笑了笑,對她道:「本王的師父,正是英國公。」
「所以,英國公是誰啊?」宇文修多羅側過頭,一臉不解地問道。恕她不是歷史系的,不知道唐高宗時期的英國公是誰。
李福無奈了,他又一次忘記了宇文修多羅失憶一事,只得解釋道:「便是李勣。」
聽到這個名字,宇文修多羅的雙眼登時睜大,像兩顆圓圓的荔枝一般。她心中暗嘆,原來是唐朝一代名將,後世《隋唐演義》中徐茂公原型的李勣!
沒想到這位趙王如此有能耐,竟然能被李勣收作徒弟。
但見李福接著道:「說來也巧了,師父說這幾日他又想念輔興坊內胡餅鋪的古樓子了,還有西市的魚膾,這兩日要買來吃了,邀我同去。」
聽到這話,宇文修多羅哪還坐得住,忙懇求道:「大王,您去英國公那裡時,將妾也帶上可好?」
李福等的就是這句話,可是他卻也不應下來,就那般看著她,最後淡淡地來了一句:「再看罷。」
宇文修多羅:「」看出來了,你就是記仇又傲嬌。
而李福卻悠哉遊哉地放下了手中的魚炙,拿起了那碗蓴菜鯽魚羹,喝了起來,一面贊這道魚羹鮮美可口,一面又忍笑問道:「王妃為何不喝?」
李福發現,每次看到自己的王妃氣鼓鼓的模樣時,他都覺得這樣極為可愛。
只是他忽略了一件事——宇文修多羅是一個很皮的人,她當下就道:「大王不帶妾去也無妨,妾且自己去輔興坊和西市,坐在店中吃