米蘭Lady提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
婆子向蒖蒖介紹：「這是孫嫂。」把蒖蒖交給孫嫂，囑咐她仔細跟孫嫂學習，便先走了。
孫嫂帶蒖蒖來到院中，指著水缸邊幾桶爛泥，說：「肉在裡面，你取出清洗乾淨再交給我。」
蒖蒖捂著鼻子，拈起桶邊的一根木棍，伸到桶裡一探，撈出一塊肉，在孫嫂指示下拎水倒入木盆，將肉清洗一番，那爛泥中的肉漸漸呈出了艷紅的肉質，看上去還如鮮肉一般，然而腐臭難聞，顯然已經腐敗不堪了。
蒖蒖放眼望去，這院中盛肉的木桶還不少，堆得滿坑滿谷，頓時疑惑：這家哪來的這麼多鹿肉？中原鹿肉稀少，若從遠方運來，路途遙遠，為何不先製成肉脯肉乾再運，而要在此地加工腐敗的肉？
她強抑反胃之感，蹙眉清洗著一塊塊腐肉。孫嫂見她這模樣，笑道：「別看現在臭，一會兒用豆豉煮好，可香了。」
午間第一批肉煮好，果然熟肉味道混雜著鹹豆豉之味，竟融合成了一種足以令人垂涎的豐腴肉香，聞起來層次飽滿，可知煮得相當入味。
孫嫂取出一塊切片，遞給蒖蒖品嘗，蒖蒖忙不迭地擺首謝絕，但悄悄打量那肉，只覺肌理纖維與牛肉馬肉近似，看不出腐敗痕跡，想必吃起來也是嘗不出異味的。
蒖蒖推說胃口不好，午膳只吃了一點青菜和米飯。孫嫂食量甚大，幾碟小菜和三碗米飯被她一掃而空，還取出一壺米酒，自斟自飲。
蒖蒖見狀，立即過去幫她斟酒，待她飲畢，昏昏欲睡時又給她摁背捏肩，孫嫂哈哈笑，連誇蒖蒖懂事。
蒖蒖與其攀談，稱自己此前吃了頗多苦，沒想到如今竟找到這份工，活不累，遇見的人又好，工錢還那麼多，真是撞了大運。
孫嫂稱主家生意好，肉鋪所得頗豐，所以給的工錢也多。
蒖蒖道：「好雖好，只是鹿肉是稀罕物，若是偶有斷貨，或遠途運輸出了什麼紕漏，豈不影響生意？」
孫嫂大手一揮：「不會。不是遠道運來的，這肉本地就有。也不會斷貨，這兩天貨是少了點，但主家想了法子，很快又會多了。」
蒖蒖詫異，追問她本地何處有鹿，孫嫂卻不答話，兀自睡著了。
蒖蒖趁她熟睡四處檢視，見作坊中除了肉並無鹿頭鹿皮等其餘部位。最後蒖蒖爬上作坊圍牆打量周圍，發現隔壁的豆豉作坊院落中除了豆豉還晾著一張張馬皮，而院子角落處還堆著一匹死馬。
蒖蒖一驚，瞬間明白了「鹿肉」的真相：店家收購死馬，剝皮後埋入爛泥，以保肉色鮮亮，然後燉煮炙烤假冒鹿肉出售。因馬肉紋理與鹿肉近似，又經豆豉燉煮掩蓋了原來的味道，所以買家也分辨不出。店家僱用家貧者做工，因工錢豐厚，又加以私刑威脅，知道真相者也不會告發，是以店能開到現在。
將近日落時，店內今日的肉燉煮完畢，孫嫂讓蒖蒖住在作坊裡，蒖蒖稱家裡還有行李需要收拾，明日再來，遂告辭出門，匆匆往系馬處去。
而馬已不知所蹤。蒖蒖估計多半是被肉鋪店家偷走，暫時不敢計較，迅速離開此地。
行至離三里開外，遠遠望見前方有一馬臥於草地上，一名長衫男子坐在馬身旁，正以馬鞭敲擊著足下一隻散落著的破甕，唱著一首語意淒涼的歌。
彼時一輪紅日沿著水草盡處緩緩沉下，金紅餘暉自與蒖蒖相對的方向灑在男子廣袖迎風的身上，令他看起來像一個散發著光暈的剪影。
他斜倚殘陽，擊甕吟唱：「蒿里誰家地，聚斂魂魄無賢愚。鬼伯一何相催促，人命不得稍踟躕……」
蒖蒖緩步朝他走去，認出他正是早晨遇見的白衣男子。他此刻衣飾整潔，頭上的軟翅唐巾戴得一絲不苟地端正，肅穆神情中透著一絲哀傷之意，大異於此前言笑晏晏的模樣。而那青衫男子不知為何，並不在此
