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蒖蒖隨即問他：「你知道我是誰了？」
他點點頭：「我知道，吳內人。」
蒖蒖這風寒養了幾日也就痊癒了，但殷琦似乎並沒有讓她搬出去的意思，自乳保羅氏以下，眾人都對她客客氣氣。這反而令蒖蒖渾身不自在，深知以自己身份實不該領受如此厚待，向殷琦表示想回包子廚，殷琦告訴她：「你生病那幾天已經有人補了你這個缺。」
於是蒖蒖只得留下來，主動幫院中侍女幹活，洗刷灑掃十分勤快，看得羅氏忍不住笑了：「你幹這麼多，倒讓那些丫頭們做什麼呢？」
蒖蒖向她訴說了無所事事的苦惱。羅氏便建議：「我有一個活兒，是在大公子進膳之前先行品嘗他的飲食。我近日腸胃不大好，吃什麼都覺得無味，怕嘗不出好歹，要不你代我試試？」
蒖蒖立即答應，笑道：「這活兒我們尚食局內人都要學的，膳食先嘗，以免膳食有毒損及貴人。」
羅氏道：「我們郡王宅不比宮裡，幾乎不會有下毒之類的事，不過為貴人先試試菜餚鹹淡涼熱是必須的。大公子味覺嗅覺都很靈敏，所以膳食先嘗這一節猶為重要，半點糊弄不得。以後要仰仗姑娘多費心了。」
蒖蒖一向感激殷琦給予她的善意，既領了這活兒，便完成得相當盡心。每一道飲食品嘗後覺得無問題再呈給殷琦，如殷琦覺得哪裡不妥，就用心記住，下次鹹淡溫熱便按殷琦的喜好來判斷。
殷琦與眾不同之處還有一點：長期服藥。據說他從小體弱多病，陳國夫人在他幼年時常帶他去求神拜佛，所以給他取小名為「伽藍兒」。後來他癔病發作，夫人便不敢讓他外出，每每聘請名醫入宅診治，殷琦的院中也就常年飄著藥味，幾乎每日都要飲幾回藥湯。
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