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鳳仙答道「即便如此，我也並不冤枉。若申縣令無恙，自是皆大歡喜；若有何不妥，我既知此方，卻未做出請縣令食用，必然會內疚一世，所以鬥膽如此做了。勝負固然重要，但與食者安危相較，是否中選，皆為小事。」
第十二章 玉食批
最後的結果並未當天公佈，秦司膳讓姑娘們各回居處，說中選者會有專人通知。
應選姑娘們各自散去，秦司膳隨申縣令回到衙署，展開應選者名冊，首先便在吳蒖蒖的名字旁點劃備註，又另取紙張，為蒖蒖詳細寫評語。
申縣令靜待她寫完，恭謹請教下一個中選的是誰，不料秦司膳卻將筆擱下，淡淡道：「沒有了，只錄一人。」
申縣令大為詫異：「今日下官所見人才頗多，怎麼只錄一人？」
秦司膳道：「此次要選的尚食內人一共是六十名，而兩浙共有十四個州府，僅浦江所屬的婺州就有金華、義烏、永康、武義、蘭溪、東陽和浦江七個縣，一縣能有一人入選已經不錯了，之前我主考的州縣，還有一人都不錄的呢。」
西施乳的美妙滋味此刻悄然浮上心頭，申縣令不由扼腕嘆息：「吳蒖蒖廚藝固然不錯，但似乎邢君曼做的菜更似貴人膳食，司膳不是說她做出了御廚佳餚六七分的滋味麼？」
「她是做出了六七分，不過，宮中既然已經有能做出十分滋味的，又何必再把她這只能做出六七分的選入宮呢？」秦司膳反詰道。
申縣令一愣，無言以對。
秦司膳又道：「邢君曼的菜式，確實頗有臨安貴胄之家膳食之風，然而與我們那些從小在宮中長大的尚食內人手藝相比，沒有任何優勢。那兩道鵪鶉菜，很多內人都能做得比她好。而吳蒖蒖做的菜，看似家常，但她是花了心思去琢磨的，很有新意。那道山海兜，從外觀和名字意境上，都比……都比宮中內人做的類似的菜好。而她讓我第一次見到用炒這種方式來烹製的油菜，還想到改良炒菜所用炊具的形制，這會使她將來循著炒這一烹飪法，創造出更多新穎的菜式。這樣的姑娘才是我們要尋找的人，有別於宮中常見的女子，她是能為尚食局帶來新氣象的人。」
「雖則如此……」申縣令仍然嘆道，「邢姑娘還是很可惜呀，小小年紀，在如此短的時間就做出了四道精緻的菜，日後再歷練歷練，必有所成。這次遴選尚食內人，貽貝樓鼎力襄助，籌備月餘，殊為不易，他們也將光耀門楣的希望全寄託在了邢姑娘身上……內夫人不如再給邢姑娘一次機會，從浦江選二人吧。」
秦司膳決然擺首：「我選人才，只看適不適合，不看人情。何況，那邢君曼好賣弄，愛虛榮，為刻意表現自己而不聽指令，擅自做了四道菜。這要是在宮中，她為了搶風頭而將貴人旨意拋諸腦後，輕則受罰，重則性命不保。這般性情，硬要送入宮中，倒是害了她。」
申縣令見秦司膳態度堅決，只好作罷，不再為邢君曼說話，但旋即想起鳳仙，也是惋惜不已，勸秦司膳道：「還有那凌鳳仙，性情溫和，善解人意，又頗通藥理，選她入宮服侍貴人，不是很合適麼？」
「她麼……」秦司膳舉目眺望院中紫藤，那裡花葉婆娑，曳動著半明半昧的光影，「藥食同源，藥理是尚食內人遲早要涉及的領域，只是精通藥理與善解人意一樣，都各有利弊，是好是壞，須看運用者心術。濟世救人，或貽害蒼生，往往在運用者一念之間。兩天的時間要我判斷一個人的品德秉性，很難，所以，我索性不選。當我認為足夠瞭解一個學生，相信她品性純良的時候，才會建議她去學藥理。」
次日有小黃門從衙署來，向蒖蒖傳達了入選的喜訊，要她即日便入住秦司膳等女官下榻的行館學習禮儀，以待入宮。蒖蒖十分欣喜，蒲伯與緗葉相繼上前道賀，均喜形於色。蒖蒖旋即想起鳳仙，追
