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翌日早膳後，凌燾請上官忱及趙皚於花園賞花飲茶，敘談一番後命眾女兒入園，一一向上官忱及趙皚施禮，又讓人取出福建茶苑所出名品，指著四姑娘與五姑娘對上官忱道：「我這兩個女兒雖不聰敏，但也曾效仿京中閨秀，學過書畫及點茶插花。她們一向仰慕道長高德，前日聽說道長即將光臨，都希望能為道長奉上一盞茶，以示敬意。」
上官忱表示不勝榮幸，笑道：「二大王乃官家嫡子，這第一盞茶理應奉與二大王，以示將軍闔府銘記天恩，以誠侍奉君上之意。」
凌燾連聲道：「有理，有理。」旋即示意四姑娘上前點茶。
四姑娘低首上前，雅坐於茶席前，等銚子中水沸後提起，注入湯瓶，待其止沸，然後在一個兔毫黑釉建盞中置入此前婢女用銀茶碾研磨好的茶粉，一手提湯瓶，往盞中注入少許水，另一手持竹子製成的茶筅，將水和茶粉調成膏狀，再繼續注熱水，然後快速地以茶筅擊拂，以使盞中浮起白色沫浡。
她素日常練習點茶，這一套動作原是十分嫻熟，但今日她頭上簪了一朵碩大的芍藥，身上又薰了類似花香的衣香，周身馥郁之極，點茶時便有一隻蜜蜂飛來，繞著她頭飛旋。四姑娘驚懼之餘又惦記著要點茶，動作便畏畏縮縮，不時停頓，額上涔涔汗出。這一盞茶點罷，調膏、擊拂都有所不足，湯麵上沫浡很快散去，水痕露了出來。點茶以沫浡停留時間長為貴，四姑娘這一手實在露怯，凌燾看著面色一沉，十分尷尬。
四姑娘擱下茶筅，垂首凝視著面前這盞茶，也不知該不該奉與趙皚，一徑沉默著。趙皚見她眼淚都快滴了下來，遂示意近處婢女將茶盞呈上，自己捧起飲了一口，微笑道：「不錯。」
凌燾忙揮手讓四姑娘退下，又命五姑娘上前點茶。
五姑娘也簪著一朵芍藥，只是四姑娘所用的是紫色，而她選了粉色的，同樣也芬芳撲鼻。大概是年紀輕，更喜歡甜蜜香型，她此時用的衣香是橙花蒸海南沉香，聞起來格外甘甜，同樣引來了蜜蜂，而且不僅圍繞著她頭上的花，在她提起湯瓶時，一隻蜜蜂飛到了她注水的手上。
五姑娘一聲驚叫，手一鬆，湯瓶墜下與建盞相撞，茶盞與湯瓶相繼滾落墜地，熱湯四濺，茶席一片狼籍，五姑娘身上手上也有幾處被熱水所灼，尖叫著跳了起來。
凌燾面如死灰，忍不住直斥五姑娘：「出去！」
五姑娘掩面哭著離開。
凌燾向二位貴客賠罪，命人清理好茶席，正不知該不該繼續這茶會，卻見趙皚目光睨向立於一隅的鳳仙，含笑問他：「那位也是令愛？是否也精於點茶？」
凌燾訕訕地說：「她是我二女兒，倒是嫡出，但自幼與家人失散，養於鄉野之家，恐怕不會點茶。」
鳳仙聞言緩步上前，輕聲，但足夠清晰地回應道：「我會點茶。」
凌燾詫異地看向她，鳳仙略略抬首，與父親相視，露出了一個胸有成竹的微笑。
她發上沒有簪任何鮮花，僅以少許珍珠為飾。在父親默許下，款款走到茶席後坐下。行動間有微風拂過，趙皚聞見了她身上清冽的龍腦香。
第五章 水丹青
鳳仙在茶席正中坐下，檢視席上適才四、五姑娘所用茶粉，但覺不如自己希望的輕細，遂自茶匣中取了一團外層尚封著膏油的完整茶餅，看看標籤註明的年份，見是去年所出，便取了沸水注入水缽，徐徐置入茶餅，待熱水融去油殼，即取出茶餅，以淨紙吸去水珠，刮掉所剩膏油，以茶鈐鉗住茶餅，在茶爐微火上炙至乾透，再用紙裹茶餅捶碎，抄部分入舟形獨輪銀茶碾，轉動獨輪將茶碾成細末狀，又取蒙著一層蟬翼般白色絹紗的茶羅，把碾好的茶粉篩至極細，見綠色茶末輕如粉塵，方才提湯瓶注沸水熁兔毫建盞，再將茶末抄入盞中備用。
