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不足，經營管理不善，很多中小型加工廠日漸衰弱，有的已經倒閉，只留下空曠破敗的廠房；有的則在破產的邊緣徘徊，連員工的工資都很難發放到位。
江泉要帶知夏去的這家面米分廠，原本也曾經是遠近聞名的私營糧食加工廠，日處理小麥30噸，加工的面米分甚至遠銷到外省。
可惜老廠長年事已高，新的廠長是老廠長的侄孫，正經事不會做，偏偏小動作不斷，這家面米分廠很快就日益衰落，走上了入不敷出的不歸路。
還好廠裡還有一些老工人把關質量，沒有墮了名聲和口碑。江家的點心鋪子在這家面米分廠訂貨超過二十年，每年訂貨量單看不算大，但勝在穩定長期，江泉接手了江家的鋪子，經常和廠裡的人打交道，很是熟悉。
江泉開著家裡的小麵包，很快就帶知夏來到了一家廠房前，一個黑胖的中年大叔就在看起來有些年頭的廠門口，翹首等著他們。
☆、第九章 麵粉廠
知夏跟江泉說的是自己的朋友打算做點副業，在靠近城區的地方開一個食品批發市場，聽說知夏的老家有很多糧食加工廠，就讓他過來幫忙問一問。知夏說自己也會投入成本，所以江泉把這事兒看成是自己的事情，很是熱心。
在面米分廠門口站著的人，就是在廠裡工作二十多年的生產部主任，這麼多年一直兢兢業業，是老廠長的一員得力幹將，深受信任，這也是為什麼新廠長郭全茂一來就對其極為忌憚，卻沒辦法下手把他擠走。
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