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do;唉，你怎麼把面撈起來了，這面還沒放呢。&rdo;蘇掌櫃在旁邊問。
&ldo;銀魚鮮嫩，不能久煮。等面煮熟了，用魚湯澆面味道更鮮美。&rdo;姜若微解釋。
蘇掌櫃恍然大悟：&ldo;原來是這樣，看來我昨天煮得不對。&rdo;
姜若微洗了鍋，煮了兩碗麵，待面煮熟，她將麵條撈出裝碗，澆上魚羹，又撒上蔥花蒜末，看著就可口。
&ldo;還可以根據客人的喜好供應辣菜，香醋等佐料。&rdo;姜若微道。
蘇掌櫃嚥了咽口水：&ldo;我先嘗嘗!&rdo;
她取出一隻小碗和竹筷，嘗了一口，&ldo;好吃!&rdo;
&ldo;我也嘗嘗!&rdo;小霞在旁邊急忙道。
她也嘗了一口：&ldo;哇，老闆娘，真的比你昨天煮得好吃多了唉!&rdo;
蘇掌櫃臉一僵，&ldo;……我就隨便煮煮，當然不能和姜姑娘比，小霞，你剛才看清楚了吧，試著做做看，今早咱們客棧的朝食就是這個了!&rdo;
小霞呆住：&ldo;啊?我沒記住啊。&rdo;
方才她瞧著姜若微煮麵，越看越餓，哪裡還記得要學著煮麵啊。
蘇掌櫃瞪了小霞一眼，&ldo;叫你跟著學，你就是不上心。&rdo;
&ldo;沒關係的，我再做一遍。&rdo;姜若微笑著解圍。
結果三元在旁邊大聲道：&ldo;我來，我記得怎麼做!&rdo;
姜若微點頭：&ldo;行，你試試，我在旁邊看著。&rdo;
於是三元學著方才姜若微煮麵的步驟，先煮魚羹，後煮麵，再用魚羹澆面，姜若微在旁指點。
不多時，一鍋銀魚麵湯煮好了，姜若微嘗了一口，笑著道：&ldo;是這個味兒，不錯。&rdo;
蘇掌櫃高興得拍掌：&ldo;哎喲，太好了。那麼姜姑娘，從今日起，我這個後廚，就交給你打理了。小霞和三元年紀小，你對他們嚴厲些，要是他們不聽話，你儘管和我說。&rdo;
三元連連點頭，小霞癟癟嘴。
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