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深刻改變了安納託利亞的歷史程序，開闢了安納託利亞之突厥化和伊斯蘭教化的先河。
第三章 徵戰中崛起的奧斯曼帝國
一、奧斯曼國家的興起
安納託利亞地處基督教世界與伊斯蘭世界的中間地帶。長期以來，穆斯林與基督徒在安納託利亞頻繁攻戰，形成深刻的宗教對立。信仰的狂熱和對於戰利品的渴望，驅使著來自伊斯蘭世界腹地的穆斯林湧向聖戰的前沿。十字軍東徵（crades）時期，敘利亞成為穆斯林與基督徒交鋒的主要區域，穆斯林與基督徒在安納託利亞的宗教對抗有所緩解。十字軍東徵結束後，安納託利亞的戰事再度進入高潮。穆斯林與基督徒之間的激烈廝殺，吸引來自伊斯蘭世界的聖戰者不斷湧入安納託利亞。以捍衛信仰的名義劫掠異教徒的土地和戰利品，則是驅使穆斯林加入聖戰者行列的直接誘因。在穆斯林看來，聖戰的勝利既是物質財富的來源，更是權力合法性的根基。
奧斯曼人（ottoans）的國家脫胎於穆斯林在安納託利亞發動的聖戰實踐，奧斯曼國家的興起可謂安納託利亞之穆斯林聖戰實踐的邏輯結果和歷史產物。另一方面，13世紀蒙古帝國興起以後，大批突厥血統的穆斯林迫於蒙古西征的強大壓力，從亞洲大陸腹地的中亞和伊朗高原自東向西移入安納託利亞，進而導致安納託利亞人口構成的明顯變化。蒙古西征無疑加深了安納託利亞的突厥化和伊斯蘭教化的程序，而安納託利亞的突厥化和伊斯蘭教化則提供了奧斯曼人異軍突起的重要社會基礎。
奧斯曼人與11世紀入主西亞的塞爾柱人同屬突厥人烏古斯部落聯盟的分支，因其首領奧斯曼而得名，曾經在伊朗高原東北部的呼羅珊地區從事遊牧活動，尊奉遜尼派伊斯蘭教。13世紀初，由於受到蒙古西侵的威脅，烏古斯部落聯盟的分支凱伊部落離開呼羅珊地區，向西遷至兩河流域上游。凱伊部落在其首領蘇萊曼死後分裂為兩支，其中一支返回呼羅珊地區並依附於蒙古征服者，另一支大約400帳（即400戶）在蘇萊曼之子厄爾圖格魯爾率領下進入安納託利亞西北部薩卡利亞河畔的索古德地區（位於今土耳其城市埃斯基謝希爾附近），依附於羅姆蘇丹國，戍守邊境，致力於討伐基督徒的聖戰。
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