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謝初引見她一口就喝出了這茶不錯,微挑了下左眉,這是謝初引表示讚揚的下意識動作。
他挑眉也好好看啊喬新桐手伸到桌子下掐了下自己大腿,提醒自己別花痴。
&ldo;我們開始吧!採訪的問題主要是以您的經歷為主,菜品為輔,如果我的問題中有任何您不想回答的,直接給我說就可以了。&rdo;祝新桐開啟文件說道。
&ldo;可以不用&ldo;您&rdo;的,我想我們應該算是同齡吧。&rdo;謝初引淺飲了口茶。
&ldo;好的。&rdo;喬新桐答應道,然後繼續採訪,&ldo;請問您是哪所學校畢業的呢?&rdo;
&ldo;c大。&rdo;謝初引聲音清淺。
&ldo;c大?&rdo;喬新桐從電腦面前抬起頭來。
謝初引給她了一個&ldo;c大怎麼了的眼神。&rdo;
&ldo;哦沒有,&rdo;喬新桐又低下頭去打字,&ldo;我還以為你是哪個烹飪學校的呢,對了,我也是c大畢業的,新媒體系。&rdo;只剩他們倆的包間,沒有人說話的時候氣氛總是有些壓抑,喬新桐不知覺之間就也說出了自己的系,說完了就想打自己嘴巴,現在是採訪,幹嘛多話的說自己也是c大的!他會不會以為她是想和攀學妹學長關係啊
&ldo;以為我是新東方烹飪學校的?&rdo;謝初引看出了她的侷促,故意說了一句。
&ldo;噗&rdo;喬新桐果然笑了,從螢幕後面露了雙如月牙般的笑眼,沒那麼緊張了,&ldo;我記得我們學校沒有烹飪系呀?&rdo;
&ldo;恩我是因為別的原因才當選擇當廚師的。&rdo;
&ldo;因為對美食的愛?&rdo;既然是別的原因,那就說明他不太想說,喬新桐轉移話題,看來今天的採訪不能以人物為主了。
&ldo;當然。&rdo;
&ldo;玉宴是以新派川菜為主的,也因此出名,主廚是怎樣想到創造出這種新派川菜的呢?&rdo;
&ldo;其實不是創造,應該說,是在原本川菜的基礎上做創新,現在說到四川,外地人一般會想到火鍋啊之類,說起味道就是麻辣,其實川菜有二十四種味型,但現在很少有廚師或者說是餐廳願意做真正的川菜,因為光是準備材料就需要耗費很大的精力,一道看似很簡單的菜比如開水白菜,光是這個&ldo;水&rdo;,就需要下很大的功夫。&rdo;
謝初引停了停,等喬新桐把他剛剛說得話打完,才又接著說:&ldo;但外面的餐廳做菜,以簡單快捷好好賺錢為主,不再做這類菜品,也是可以理解的。但川菜不能就這樣衰落下去,所以我想,把傳統川菜,和年輕人喜愛的方式結合起來,做成新派川菜。&rdo;
&ldo;嗯嗯。&rdo;喬新桐一邊快速打字一邊點頭,謝初引說得她很認可,&ldo;可是玉宴的定價,一般的大眾,可能也承受不了&rdo;
&ldo;價格這個問題,一開始我也和夏總討論過,可畢竟成本在這裡,這樣的方式註定我們餐廳不能用普通的經營方式,一旦走量,就很可能保不了質,所以這種每天固定桌數,既能保證菜品,也能保持神秘感,外界對玉宴有好奇,就會想來試,而玉宴敢保證,只要來過的人,一定會想再來。&rdo;難得一次性說這麼多話,謝初引清了清嗓子,停下來一邊等喬新桐一邊重新泡茶。
喬新桐手指未停,心裡卻瘋狂點頭,她就是因為來過一次玉宴之後,一直對玉宴念念不忘啊甚至她會選擇做美食編輯這樣的工作,也與玉宴有關。
一下午的時間就在喬新桐和謝初引的一問一