第三十五章:在下修慶 (第2/3頁)
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層上錯茶葉的可能性。”
“那店老闆和店小二的舉動一看就是事先排練好的慣犯,一旦被識貨的客人發現,就上演一出周瑜打黃蓋的苦肉計,一般的茶客還真就被他蒙過去了,但本公子又豈是一般之人?”
慕容復抄起那塊桂花糕扔進嘴裡,言語中甚是得意。
“你是說,我不識貨嘍?”木婉清柳眉一皺。
“不敢不敢,木女俠宅心仁厚,俠義心腸,佩服佩服!”
“你!”
兩人有一搭沒一搭的說著,正在這時,菜上來了。
慕容復興致缺缺,畢竟自己前段時日吃的都是阿朱阿碧精心烹製的私房菜,其精細程度遠非酒樓所能比擬,自然也就對這些玩意兒沒多大興趣。
倒是木婉清對眼前這些新奇吃食大感興趣,她此前雖然去過大理皇宮和鎮南王府用過御膳,但大理小邦,於這烹調一道上本就不擅長,後世的八大菜系中都沒有滇菜一說,此時又能如何?縱然熊掌人參,於食材上極盡珍貴,可手法上終究落了下乘。
加上慕容復點的又是各種特色菜,木婉清跟了一路確實也餓了,一時不顧形象,食指大動。
慕容覆在一旁淡定地喝著茶水,為木婉清一一介紹。
“這道呢,叫做餚肉,又名水晶蹄,因其原料所取的部位各有不同,所以又有不同的叫法,這一盤呢取得是幼豚前蹄爪旁那一點肉做成,因其彎曲如玉帶,又叫做玉帶鉤餚。其色澤晶瑩剔透,光彩照人,所以得了個水晶蹄的雅號。”
“相傳,當年八仙中有位叫張果老的,對,就是那位騎著毛驢的小老頭,因為在凡間貪吃這水晶餚肉,耽誤了時辰,錯過了王母娘娘的蟠桃會,可見其美味,不過呢,這自然是敷衍出來的一段傳說而已,不必當真。但這豬蹄本身富含蛋白質,對面板好,你這整天風裡來雨裡去,注意保養,多吃點。”
接著,慕容復指向桌上一隻鴨:“這道呢,叫做三套鵝,顧名思義,是將一隻鴿子去骨塞進一隻童子雞的肚子裡面,再將雞塞進鴨的肚子裡面,加入上好香菇、火腿、冬筍等,加上黃酒、小蔥,各色香料等放到火上用文火蒸熟。這鴿子肉呢吃起來鮮美,卻又嫌太柴,鴨肉則肥美過剩,雞肉鮮嫩又嫌寡淡,三者搭配,互相以彼此之長,補彼此之短,不妨一試。”
說著便用筷子拆開那隻鴨子,果然裡面蜷縮著一隻雞和一隻鴿子,拆開的一瞬間,一整濃香撲面而來,使人精神為之一振。
“這道乾燒鰣魚......”
“這道翡翠蝦仁......”
慕容復介紹得不亦樂乎,木婉清的筷子就沒停下來過,至於聽沒聽進去,就不知道了,而慕容復也結結實實地體會了一把動物園飼養員的快樂。
臨了,木婉清撇撇嘴道:“你這口才,去當個說書先生也能混口飯吃。”
慕容復:“過獎過獎”
木婉清:......
臨了,付賬的時候,慕容復一摸錢袋,就剩了一點碎銀子,顯然不夠付賬的。
木婉清注意到慕容復臉色輕微的變化,道:“怎麼了,銀子不夠,讓你打腫臉充胖子......”
正想從懷裡摸出銀子來付賬,卻見慕容復直接拔下頭上束髮的玉簪:“小二,拿這個付賬!”
店小二多年來於這店裡迎來送往,接待的人非富即貴,也是有點眼力見的,見慕容復遞過來的髮簪晶瑩潤澤,顯非凡品,只怕真實價值在這一桌飯菜的百倍以上,頓時又是驚喜,又是忐忑:“客官,您真的要用這玉簪付賬?”
“拿去換銀子,剩下的都算你的辛苦費。”
“多謝客官,多謝客官......”
店小二忙不迭地道謝,生怕慕容復反悔,一陣風