第四章 青椒肉絲蓋澆飯升級！ (第1/2頁)
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“胖子，前面攤位好像挺紅火的，我們也去看看？”
“也好，我肚子正好也餓了。”
商業街上，一胖一瘦兩名青年見徐凡的攤位生意很是火爆，忍不住上前湊熱鬧。
“老闆，還有空位嗎？”
“你們幾位？”徐凡此刻已經忙得焦頭爛額，額頭上時不時冒出米粒大的汗珠。
“兩位。”
“有的，前面那兩位女士馬上就吃完了，下一桌就輪到你們，先喝杯檸檬水吧。”
徐凡給兩人遞上兩杯檸檬水，安撫顧客隨時可能焦躁的情緒。
“這老闆態度不錯啊，我們要不再等等吧。”
一旁的胖子揉揉肚皮，點頭表示同意。
十分鐘後，一胖一瘦兩人順利落座。
“兩位吃點啥？”徐凡上前問道。
“我們的特色是番茄炒蛋蓋澆飯，無一差評。”徐凡自通道。
瘦子有點不相信得東張西望，但隨後驚訝地發現，其他幾桌几乎點的都是番茄炒蛋蓋澆飯。
而且隔著老遠就能聞到食物瀰漫在空氣中的美味芬芳。
“我也來一份番茄炒蛋蓋澆飯。”瘦子當即做出了選擇。
“我也...”
胖子的鼻子早就被這股美味所俘虜，剛想開口點餐，徐凡卻打斷了他。
“這位客人，我看你的體型，估計番茄炒蛋蓋澆飯不夠你塞牙縫的，我推薦你點青椒肉絲蓋澆飯。”
被徐凡這麼一說，胖子猶豫了。
仔細想想也確實，番茄炒蛋畢竟不算葷菜，對於瘦子朋友而言可能管飽，但對於自己可能差點意思，估計半夜還要爬起來吃頓宵夜的。
“那..那我就點青椒肉絲蓋澆飯吧。”胖子下定決心道。
“好嘞，一份番茄炒蛋蓋澆飯，一份青椒肉絲蓋澆飯，馬上就來。”
徐凡心裡樂開了花，青椒肉絲蓋澆飯終於開張了。
回到爐灶前，從小推車下面取出了一顆青椒和100克的新鮮豬肉。
別問豬肉為什麼這麼少，問就是節約成本。
“行星發動機”點火！
猛火將鐵鍋燒得煙霧升騰，徐凡順勢倒入一些底油潤了潤鍋。
待油溫升高後，將熱油倒出，重新倒入底油，將準備好的肉絲劃入鍋內。
用顛勺快速翻動，防止肉絲粘鍋，炒制肉絲顏色變白，差不多七成熟後，將肉絲盛出備用。
徐凡重新補了一些底油，倒入薑末，蒜末爆香。
青椒絲終於得以入場，在鍋中伴隨著徐凡的顛鍋動作而同步上下舞動，不時發出滋滋的聲響。
肉絲作為人氣角色，在一片叫好聲中重新返場入鍋，與青椒如膠如漆，相伴而舞。
由於肉絲並沒有提前醃製，徐凡不能不在途中進行調味。
老抽，生抽，鹽，糖，雞精一樣都不少。
沒有色香味屬性加持的青椒肉絲，徐凡絲毫不敢馬虎，做的不好就是砸自己招牌。
“出鍋！”
全靠徐凡熟練地廚藝烹製而成的青椒肉絲被端上了餐桌。
而另一邊爐灶內同時烹飪的番茄炒蛋蓋澆飯也一併完成了。
“兩位，請慢用。”
徐凡上完菜回到灶臺旁洗刷鍋子的同時，眼光一直留意著胖子的神情。
雖然親手烹製的青椒肉絲蓋澆飯自己也嘗過多次了，味道絕對是過關的，但心裡還是有些擔憂。
胖子已經餓得不行了，看到自己的菜品被端上桌面後，已經迫不及待的狼吞虎嚥起來。
看到他的享受美食的表情，徐凡暫時鬆了一口氣。
“胖子啊，這番茄
