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“家裡頭存糧雖然有些，但要做生意，消耗的東西肯定不少，原料怎麼辦？”翠兒又提了個問題。
“米麵可以去糧店買，榨油坊和運糖的商家，我們家都有路子，都是十幾年的老交情，要是能把點心賣出去，原料不在話下。”錢夫人信誓旦旦的說道，盤算著自己身家的幾百兩銀子，這回做買賣要投入進去多少。
“要是這樣，那就試一試！”翠兒也被錢夫人激起了心中的熱情，自打懷孕了以後，翠兒就被連青山捧在手心裡頭，平日裡頭雖然舒適安逸，卻也缺少了生活的激情。
而且，自家以後還要帶著大妞和小虎兩個認祖歸宗的，光憑著家裡頭之前的二百兩銀子，恐怕連去到京城的路費都不夠，要是能趁著這時候賺上些銀子，也是件好事兒。
炒茶室裡頭，兩個人站在一處低聲商議著，繼茶葉生意之後，翠兒家第二條生財的路子，新鮮出爐了！
第159章 香粥細點（二）
有了做點心賣給鎮上大戶人家的計劃，這做點心的事兒，就不光是給孩子們解饞這麼簡單了，翠兒和錢夫人兩個一商量，這點心要做，就要做得有特色，把這生意做成長期的來。
兩人這麼一合計，將鎮上的客戶大致分成了三等，第一等是鎮上數得著的大戶人家，比方說原來的錢家就算是其中之一，在錢夫人的心裡頭，這樣的人家約麼有七八戶。他們有頭有臉有品位，這樣的人家送去的點心，要精緻稀有，才能賣出更好的價錢來。
第二等便是有錢的富戶什麼的，他們嚮往大戶人家的日子，經濟實力卻要略遜一籌，他們的要求沒有那麼高，樣子好看味道好吃就足夠了，價錢上也要略低一些才能接受。這樣的人家，單單在十里鎮附近的十里八村裡頭，在錢夫人的名單裡頭就有三十來戶。
至於第三等，便是有能力改善改善生活的普通人家，這樣的人家就算買點心也買不了多少，頂多是為了過年時候哄哄孩子好看些罷了。這類人群單個的購買能力十分有限，但是數量龐大，就算十戶人家裡頭有一戶給孩子買上一斤的點心，就能賣出上百斤去，群眾的力量是無窮的。
將客戶這麼一劃分，究竟該做什麼型別的點心，每樣預計會賣出去多少，兩人的心裡頭就有數了。
“咱們今天先嚐嘗我做的點心，要是我做的不好吃，咱們就收拾收拾給孩子們當零嘴兒算了，要是好吃的話，咱們這生意可是大有作為！”翠兒笑眯眯的挑揀著做點心用的原料，回頭對錢夫人說道。
“妹子你的手藝我可是知道的，做什麼都好吃，我呀，都有些迫不及待的想吃你做的點心啦！”錢夫人笑著幫翠兒一起忙活。“不過啊，你現在懷著身子呢，需要做啥事兒我來幫忙，要是把你累壞了。可就是我的不是了！”
“嗯，我會注意的。”翠兒笑眯眯的撿著果子，心裡頭合計著，如果自家真的要做這點心生意的話，要不要找人來幫忙。
翠兒想了一下，不管生意要做啥，自家吃的還是先做上山楂糕、花生核桃酥還有玫瑰豆沙餅這三樣點心好了，至於湯湯水水類的，就煮上一個八寶粥，正好馬上就是臘八了。這粥可是應景的很呢。
想好了要做什麼，翠兒的動作就越發的利落起來了，先把糯米、大米、芸豆、紅豆、綠豆、花生、大棗、核桃之類的原料，都洗剝乾淨了，然後燒了一鍋開水。就把這八寶粥所用的原料放進了鍋裡頭。
這八寶粥是熬的時間越久越香糯，翠兒便在做點心之前，就把這粥熬起來了，等到點心都做好了以後，這粥肯定就被熬得濃濃的稠稠的，喝下去又軟又香的。
熬上了粥，翠兒便開始動手忙活起山楂糕來。要做的三樣點心裡頭，山楂糕是煮的，花生核桃酥是和玫瑰豆沙餅是需要烙的，做法不同，就分了先後順序。
