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青山心裡頭如是想著。
第156章 要分年貨（二）
到了午飯時候，翠兒想著大妞和小虎今天去鎮上有些失望，大毛和二毛又是不常來家裡頭的，便打算多做些好吃的，可以讓孩子們高興一些，多吃些飯。
打定了主意，翠兒便準備去取些肉來化開，準備做個肉段兒、炸個丸子、再燉個酸菜，這些都是孩子們喜歡吃的。
翠兒拿肉的地方，便是自己讓連青山折騰出來的“雪箱”，說起這東西來，還是某次下大雪的時候，翠兒突發奇想想出來的。
這“雪箱”是把乾淨的積雪堆成了個雪堆，壓實了以後在雪堆中間上掏出來的一塊地方，因為溫度很低，將易壞的食物放在裡頭，能起到跟現代冰箱一樣的作用。
因為四周都是雪，再用木板子仔細的蓋住了，白天有太陽的時候，雖然溫度稍微高些，但因為四周有大量的雪存在，並不會讓裡頭存放著的食物化掉，而晚上氣溫下降，將四周化掉的雪凍住，便又能保證第二天的時候，食物不會壞掉。
翠兒從“雪箱”裡頭拿出了兩塊豬肉，一塊是肥瘦相間的五花肉，用來燉酸菜最好，另一塊則是前槽肉，瘦肉多肥肉少，可以用來炸肉段，炸丸子。
將肉拿進屋裡頭，放進盆子裡頭泡了水化凍，又讓連青山撈了四五棵酸菜出來，準備中午燉了吃，翠兒一邊切著酸菜絲，一邊想著中午還要給孩子們做些什麼點心出來。
家裡頭能夠使用的原料，無非是各種豆子、雞蛋、白麵或者是糯米粉、黃米麵，山裡頭的各種乾果，再加上土豆、地瓜和南瓜一類的，要想做出好吃的點心來，還真是有些難度。
不過有難度不代表不能做，翠兒將家裡頭的各種原料想了一遍，決定今天先用地瓜做些吃食，至於做什麼。既然要炸肉段炸丸子，那就順便炸炸地瓜好了。
等翠兒將盆子裡頭的五棵酸菜都切好了的時候，肉也化得差不多了，翠兒就手把五花肉切成大小均勻的薄片。把前槽肉裡頭瘦肉的部分切成指甲蓋大小的肉丁，這是準備做肉段用的，剩下的肥肉和筋頭巴腦的部分，加上一部分的瘦肉，剁成了肉餡兒準備待會炸丸子。
原料準備好了，翠兒又翻找了兩個大個的地瓜出來，削了皮切成滾刀塊，放在簸箕裡頭晾著水分，等著待會兒裹點兒澱粉下鍋炸。
翠兒這邊在廚房裡頭忙活著，那邊大妞帶著弟弟們在屋子裡頭玩耍。連青山看著屋子裡頭孩子們玩兒的挺好。也不打攪他們，自己攥了根樹枝，拿了把小刀坐在炕沿上雕刻著什麼。
翠兒那邊連燉帶炸忙活了好一陣子，快到吃飯的時候，香味兒已經從廚房裡頭飄出來了。大妞好奇的頻頻向廚房張望著，想要看看中午吃什麼好吃的，大毛和小虎也是一臉的期待，只有還不懂事兒的二毛，在炕上飛快的爬著，追著被小屁孩打攪的無可奈何的招財。
等到翠兒將好吃的一樣樣端上桌的時候，孩子們的讚歎歡呼聲便此起彼伏的響起來。好吃的五花肉燉酸菜、炸肉段、炸丸子，切成了各種小動物或者是花花草草形狀的土豆片炒胡蘿蔔片，還有甜甜的糖霜地瓜……
一家子圍坐在飯桌邊，準備開飯的時候，只聽得門外頭有聲響，連青山走出去一看。正是自己的弟妹董氏正拉著親弟弟連青河在急吼吼的往院子裡頭走。
“青河，你們這麼快就回來了？”連青山看著連青河空空如也的手裡頭，盤算了下時間，上午的時候兩人才往鎮上去，這時候就到了自己家。這一來一回的在鎮上能待的時間十分有限呀！
“是，大哥，我們到了鎮上以後看著人老多，啥也沒有了，就往回走了。”連青河被董氏使勁拽著要往屋裡頭去，他卻很不好意思，徑直站定在院子裡頭，任董氏怎麼拉都不動彈。
聞著屋裡
