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假如說，旋風薯塔是技術難度略高，那麼麻辣燙湯底則是純粹的秘方難求，還有就是像周芸芸給三奶奶的豆腐皮和油豆腐，也跟湯底類似，只要拿到了方子，細細琢磨後，想要做個八九不離十真的一點兒也不難。
可星星糖卻是兩方面的高難度。
其一，想要呈現最終完美成品，起碼要試驗個上百次，乃至更多。這既算是天賦問題，又是個人的習慣問題，畢竟這年頭吃飽的人尚在少數，願意費心提高口味已是難得，至於外形自然顧不得講究了。
其二，秘方也是難題。別看周芸芸說起來簡單，可這些在她上輩子隨便一百度就能出來的製作方法步驟，擱在這個年代卻是實打實的秘方了。在不知道配方的情況下，想要研究出星星糖的做法，難於上青天。
兩下一相加，就註定星星糖的受歡迎程度會遠高於麻辣燙。
周家阿奶告訴周芸芸，其實前段時間縣城裡已經出現了仿冒版的麻辣燙，招牌完全一樣，裡頭的配料也學了個七八成像，當然像魚丸、豆腐皮、油豆腐之類實在學不了的例外。同時，湯底的滋味也不是很好。可誰叫人家賣得便宜呢？雖說不至於太影響周家的買賣，瞅著卻是眼睛疼。
偏生，這事兒是沒法杜絕的，幸而周家這邊以味道取勝，又佔了先機，真正好吃的食客是不會去別家的，就算去了也會回頭，可一些既想嚐個鮮，又捨不得錢的人就是另外一說了。
有些人就是覺得，吃啥不是吃呢？你吃糕點跟吃餑餑有啥區別？一樣都能吃飽，還省錢呢！跟這種人是說不通道理的，也無需費心說服，只等他手頭寬裕了，自會講究起來。而在此之前，說啥都沒用。
周芸芸是早已習慣了仿冒這種事兒，莫說在這個年代了，她上輩子也沒法杜絕這種情況，誰叫這裡是山寨大國呢？
然而，周芸芸是淡定得很，周家阿奶卻是每每想起這事兒都窩了一肚子的火。
這也難怪，從最早的糖畫糖葫蘆到五彩粽子，再到如今的麻辣燙，仿冒的就沒斷過。也就旋風薯塔仿冒難度太高了，就算真出現了一兩個，周家阿奶都不帶瞅一眼的。
而如今，瞅著這模樣搶眼味兒香甜的星星糖，周家阿奶眼底裡閃爍的光比星星糖更亮堂。只一瞬間，她就想到了這裡頭的商機，甚至於都不需要冒著寒風擺攤子，只需要拿個白瓷罐子裝著拿給縣城裡糕點鋪子的掌櫃瞅一眼，保準就能賣出高價，還不帶費勁兒的！
不過，有些話還是得問明白的。
在略冷靜了一會兒後，周家阿奶問道：“好乖乖，你說這玩意兒叫啥名兒？這做法真的不會叫人學了去？”
周芸芸這會兒已經心若死灰了，不過當人絕望到極點後，也就無所謂了，因而她只平靜的道：“這玩意兒叫星星糖，我自個兒起的名字，阿奶要是覺著不好改了就是。做法應該不容易學，要不回頭再買些白霜來，我教教阿奶？”
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“好，明個兒我就叫你大伯跑一趟府城，那裡有上好的白霜。”周家阿奶忽的想起了甚麼，又道，“既是糖，那這玩意兒會化不？”
“不會罷。”周芸芸一臉無辜的指了指外頭，“阿奶你仔細瞅瞅，外頭都快飄雪籽了，化啥啊！”
周家阿奶一臉“你以為我傻”的神情望了過去，沒好氣的道：“我說的是往後！大夏天會不會給化了？”
原本，周芸芸是想回答只要好生密封儲存在陰涼處，哪裡就那麼容易化了？可轉念一想，這話題不對勁兒啊！！！
“阿奶，你的意思是……”周芸芸倒不懷疑阿奶疑心上了她，這會兒她擔心的是另一個更為嚴重的問題。
“我啥意思？我沒意思，就是覺得這玩意兒好得很，回頭咱們多做一
