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韋姑娘也有些吃驚，忙說道：“頭一茬的螃蟹應該很貴吧，梅姑娘，你拿螃蟹做盒子菜，會不會虧本啊？”
新下來的螃蟹價格高昂，只有富貴人家才捨得買，哪怕韋家有錢，也不會經常吃到。
梅娘把螃蟹端到桌上，笑道：“還好，我家平日買菜多，這些螃蟹是熟人便宜賣給我們的，不過就這麼一小筐，不夠對外售賣的，我拿了幾個給你們，就當是嚐嚐鮮吧。”
聽說這螃蟹並不是人人都能吃到的，韋姑娘不禁受寵若驚。
“多謝梅姑娘。”
梅娘客氣了幾句，關上房門，讓主僕二人用飯。
韋姑娘有些日子沒吃到梅源記的菜了，這會兒已經按捺不住，梅娘一走，她就拿起了筷子。
雙兒則起身幫她夾菜。
韋姑娘吃了幾口，對她說道：“這屋裡就咱們倆，你還講那些規矩幹什麼，我知道你也早就饞了，快坐下吃吧，不用服侍我。”
雙兒嘻嘻一笑，順勢坐在她身旁。
“姑娘對我真好，那我就吃飯啦！”
果然姑娘是最瞭解她的，好久沒吃嘗過梅孃的手藝了，她還真是饞了。
話雖這麼說，雙兒側身坐下，依然照顧著韋姑娘吃飯。
“姑娘，這糖醋里脊要趁熱吃，要不就不好吃了！”
“姑娘，這蘑菇可滑嫩了，跟咱家廚子做得不一樣，您快嚐嚐！”
“姑娘，我再給你盛碗飯吧！”
兩人吃了個七八分飽，雙兒才看向那盤螃蟹。
家裡老人說過，螃蟹這東西雖好吃，卻十分寒涼，可不能空肚子吃它，要不然會傷脾胃的。
而且螃蟹剛剛端上來的時候太燙，也不好剝，這會兒應該已經晾涼了。
雙兒拿起一個螃蟹，翻開看了看肚臍，說道：“姑娘，這是公螃蟹，我給你剝肉。”
螃蟹雖好吃，剝起來卻麻煩，韋姑娘的手細皮嫩肉的，萬一被堅硬的蟹殼給劃破了，那可就麻煩了。
雙兒掰下蟹腿蟹鉗，先拿了一隻蟹鉗，用剪刀敲破，小心地取出裡面飽滿的蟹肉。
這螃蟹很是新鮮，裡面的蟹肉又鮮又嫩，吃到嘴裡，蟹肉那獨有的香味立刻瀰漫開來。
饒是韋姑娘顧及著形象，吃到這蟹肉也忍不住擦了擦嘴角的口水。
“這螃蟹真好吃。”
雙兒一邊剝蟹肉，一邊說道：“都快一年沒吃到螃蟹了，當然好吃啦！姑娘，這裡還有姜醋，您蘸著吃。”
螃蟹只有這個季節能吃到，一年也吃不了幾次。
這會兒的螃蟹雖然不算大，卻勝在新鮮清甜，肉質細嫩，蟹香濃郁，吃了一口就讓人慾罷不能。
韋姑娘用筷子夾了一塊蟹肉，稍微沾了沾姜醋，放入口中。
加上姜醋的蟹肉又是另一般味道，姜味微微辛辣，醋味酸甜可口，完美地中和了蟹肉中的少許腥味，激發得蟹肉香氣越發明顯。
韋姑娘一連吃了好幾口，慢慢地品味著口腔中的餘香。
“雙兒，你也嚐嚐看，這醋裡好像帶著一點兒水果的甜味。”
雙兒拿了一條蟹腿肉剝開，蘸了一點兒醋吃下。
“還真是有點果子香，難不成這醋是果子釀成的？”雙兒說完，馬上又否定了自己，“不對，果子哪能釀醋呢？我可沒聽說過這個吃法！”
韋姑娘細細品著蟹肉的滋味，微笑說道：“那有什麼不能的？梅姑娘的手藝你又不是不知道，要不是她，誰能想到水果還能當茶喝！”
想起陪伴了她們一整個夏天的水果茶，雙兒不禁連連點頭。
“還真是，我真是佩服梅姑娘，不管什麼東西都能做得那麼好吃，還有各種新鮮花樣
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