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作者有話要說:
☆、金銀花露
到了小滿時分,陽光開始炙熱了起來,此時正是金銀花盛開的時節。
金銀花同樣是一味中藥,每年這個時候,村裡的婦孺們便挎了籃子,三五成群結伴到山林裡,到田間地頭去採摘。
金銀花呈喇叭狀,分黃白二色,氣味芳香怡人,每當春風吹過,江家村的空氣中都流動著隱約的芳香。
這日,風和日麗,晴空萬里無雲,採蓮和採玉一起爬上了烏山主峰,烏山主峰上,是一片平頂,上面有一大片林木,林子裡的樹木大都被金銀花纏繞,花團錦簇煞是好看。
採玉看見一株老槐樹上纏繞著的金銀花開得燦爛無比,便對姐姐道:“我爬上去將那些藤條割下來,你在下面接著。
採蓮點了點頭,採玉便抱住樹身,敏捷地爬了上去,她騎在一根粗大的枝幹上,摸出隨身攜帶的小刀,將開滿金銀花的藤條割下,拋給樹下的姐姐,採蓮便在樹下將這些花朵鋝進籃子裡。
不一時,樹上的藤條割得差不多了,採玉便往樹下溜,誰知滑到一半的時候,左腳突然被樹身上一根斷枝刮到了,只聽得刺啦一聲,那枝藍布繡牡丹的花布鞋被劃開了一個大口子。
採玉哎呦了一聲,下了樹,忙脫下鞋子檢視,只見鞋幫的藍布被撕開了一個大口子,眼看這鞋子是廢掉了。
採玉沮喪地將鞋子一扔:“姐!咱們今兒採的這籃子金銀花,還不夠我這一雙鞋子的錢呢!”
採蓮知道妹妹一向愛美,見她一臉失望之色,便道:“好妹妹!你快點採摘,等採夠了兩籃子金銀花,我去蒸花露,賣錢給你買鞋子!”
“蒸花露?”
採蓮點了點頭:“這花氣味清香,蒸成花露,拿去板橋鎮上買,要是能賣出去,足夠你幾雙新鞋了!”
採玉眼睛一亮:“不錯,這是個好主意,咱們快點摘!”
到了正午時分,姐妹二人各自拎了一大籃子金銀花滿載而歸。
吃過午飯,採蓮便開始了製作金銀花露的過程。
她叫採玉一起把兩籃子金銀花拎到水井邊,打了水,將沾在花瓣的浮灰漂洗乾淨,然後分成滿滿三大盆。
將三盆花瓣抬進廚房,往大鍋裡添了水,採玉便鑽進灶下燒火。
等鍋裡的水燒開後,採蓮便將第一盆金銀花瓣倒進鍋裡,蓋上鍋蓋繼續燒火。
待過得兩柱香功夫,揭開鍋蓋,便見鍋裡的金銀花瓣已經被煮得脫色了,於是用鐵絲漏勺將脫色的花瓣撈出,再將第二盆新鮮的金銀花瓣倒進鍋裡。
再燒兩柱香功夫,鍋裡的第二盆金銀花瓣也煮得脫了色之後,再用漏勺撈起,將第三盆新鮮的金銀花瓣倒進去再燒。
待到第三盆金銀花也煮得脫了色撈起之後,繼續用文火將鍋裡的花瓣水熬上一個時辰,開鍋之後,只覺得香氣濃郁,裊繞滿屋,鍋裡只剩下兩三碗清亮透明,顏色微黃的汁液。
“姐姐!這就是金銀花露了嗎?”採玉從灶下鑽出來,扒著鍋臺,看著鍋裡的液體驚奇地問。
採蓮點了點頭,用勺子將鍋裡的花露舀進一個小銅盆裡,對採玉道:“妹妹,去年咱們買胭脂花粉那幾個小瓷瓶呢,你去把它們找來,等花露涼透之後,就裝進瓷瓶裡!”
採玉忍不住用鼻子使勁嗅了嗅:“姐姐!太香了!這花露要是搽在人身上,那幾步遠的人都能聞見香氣呢!”
“明兒一早,咱們就把這些花露拿去板橋鎮上去賣,但願能賣到個好價錢!”
“肯定能,這麼香的水,鎮上那些富戶人家的太太小姐們一定爭著搶著買!”採玉嘴裡興奮地嚷著,飛身奔去臥室,去找那幾個裝胭脂花粉的小瓷瓶。
過了一時,銅盆裡的花