第74章 傻柱殺豬 (第2/3頁)
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豬抬下去。”
馬華身子往後退了兩步，委屈地說道。
“何師傅，我害怕。”
“瞧你那沒出息的樣子，死的你怕啥，別說死的，它就是活的在咱爺們兒手裡，那也就是一道菜，別磨嘰，趕緊的。”
“哎。”
應了一聲，馬華也扒著車斗上去了，配合著何雨柱把野豬從車斗里弄了下來。
眾人七手八腳地把野豬從倉庫抬到食堂後門，一張桌子早就擺在了的空地上，合力把豬抬到桌子上，何雨柱就進了後廚。
何雨柱從食堂裡拿出一把殺豬刀，在一個大瓷碗的碗底磨了兩下刀刃，然後把大瓷碗放在了一邊。
“劉嵐，水燒好了嗎？趕緊端出來。”
“好了。這就來。”
劉嵐帶著兩個女工每人拎著滿滿一桶滾燙的水到了桌子邊。
“用水瓢把熱水澆在豬身上，別在一個地方使勁澆，要不然豬皮就燙熟了。”
“好嘞。”
三人一起在豬身上澆起了熱水，澆好一面又把它翻過來又澆了另一面。
“好了，先給豬刮毛。”
三個女工後退兩步，何雨柱抄起殺豬刀開始刮豬毛，豬腦簌簌地往下掉，有刮不掉的，何雨柱就讓劉嵐再澆一瓢熱水。
豬毛刮乾淨以後，何雨柱已經累得滿頭大汗了，喝了一口馬華遞過來的水，稍微休息了一下，就開始將豬開膛破肚。
從豬的肚子下刀，然後往上一劃，肚子就被輕易地劃開了，頓時豬大腸就從傷口流了出來，三兩下把內臟掏了出來，分門別類放好，把豬大腸另放在一個大盆裡，讓人開始清洗。
不知道何雨柱又從哪拿出一把斬骨刀，把豬的四隻蹄子和豬頭全都砍了下來，然後又把豬肉和排骨分離出來。
一頭豬分割完後，何雨柱直接累得坐在了地上。
“何雨柱同志，很不錯，沒想到你的廚藝好，殺豬的手藝也是一流。”
說話的不是別人，正是李懷德，他早在何雨柱開始殺豬的時候已經過來了，只是一直在人群后邊觀看。
何雨柱看了李懷德一眼，勉強露出一個笑臉，也沒起身，算是跟李懷德打了招呼。
李懷德這個人熱衷於權勢，但也是個大度的人，只要有本事，他從不在乎一些表面上的阿諛奉承。
李懷德環視一圈，發現這裡都是食堂的員工，還有就是倉庫的老侯和那個李建國介紹來的秦淮茹。
“大家也都辛苦了，這豬是廠裡採購來用來招待來我們廠指導工作的領導的，不能分給大家，這樣吧，何雨柱同志，你一會兒再辛苦一點，把豬肺炒出來，大家每人帶一點回去給家裡人嚐嚐鮮。”
聽了李懷德的話，人群中頓時響起了一陣陣叫好聲，並且響起了劇烈的掌聲。
這話自然是李建國跟李懷德提前商量好的，要不然這些食堂幫廚又該傳廠領導喝工人血了。
沒過多久，豬下水全都洗乾淨了，然後跟豬肉一起全都放進了小倉庫的冰箱裡，只留下一隻豬肺。
快下班的時候，秦淮茹拿著一盒爆炒豬肺送給了李建國，李建國也沒客氣，直接接了過來，開啟飯盒聞了聞，還別說，炒的真香。
拿著飯盒，李建國也不打算繼續在廠裡待了，直接來到了食堂，從包裡拿出一個油紙包，趁別人不注意，稍稍遞給了何雨柱。
看著遞過來的油紙包，何雨柱下意識地接了過來，一入手就知道里面是什麼東西，用手掂了掂，這可不是開始說的半斤，最起碼得有一斤多。
“這…”
李建國打斷了何雨柱的話。
“給你就拿著，別廢話，別讓人看見。”
說完提溜著飯盒就回
