第6章 撿栗子 (第2/2頁)
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是她能編出最大號的了,再大就不結實了。剩下的枝條大概還能編出兩個,今天不打算再弄了,看太陽已經偏西,該準備晚飯了,也不能真的頓頓吃烤的,今天蒙策出來進去花了大力氣的,姜婭打算今晚弄頓像樣的飯菜。
她還在想該怎麼把鹿弄去小河邊收拾了,進屋就見灶臺上已經放著收拾好的鹿肉,也不知道那傢伙什麼時候弄的。
這鹿的皮、頭、內臟、蹄子都沒有,剩下的鹿肉差不多得有100斤左右,鹿的脂肪在腿或腰部,姜婭在鹿腰上把肥肉都剔下來,又把四肢、排骨和純肉都分解下來,把矮腿桌放在地上,分好的肉再一一放在桌子上。
先在鍋裡填些水,把板油切小塊放進去。燒開後慢慢熬,等水乾後油就出來了,家裡唯二的兩個大碗拿出一個裝油。另找了一個淺口小籃子用一片大葉子鋪好,然後把鹽放進去,這樣又空出一隻碗。
鍋也不用洗,繼續添水,洗好的小米放進去,加入適量的水,蓋蓋子添火。因為第一次用大鍋做小米飯,怕掌握不好火候。掀開看了三次。看水差不多要乾了,趕緊收火。然後蓋著蓋子繼續悶。用大鍋做的飯,帶一些鍋巴才好吃。
飯好也沒盛出來,又去家附近的小山上找了一大把野蔥。鹿肉很多,這天氣早晚溫差大,但白天太陽出來還是有點熱的,她打算今年天把鹿排都燉上,剩下的鹿肉少放一點點鹽燻上大部分,剩下的一小部分一會兒用鹿油再炸些肉乾,以後出去幹活就帶些。
用稍稍大兩號的淺口籃子當盆用,這回葉子也不用鋪,帶鍋巴的小米飯一整個都盛出放進裡面。
洗鍋燒油,放鹿排骨炒香,添水,又找出一把栗子剝殼洗淨一起放進去,撒好鹽直接蓋蓋子。
姜婭出門看了幾次都沒有蒙策的身影,天已經一點點黑下來了,她把栗子都掃到一起,用大曬籃勉強能蓋上。
今晚沒有風,她打算升起一個小火堆,這樣既能取暖又能照亮,可以一邊等蒙策一邊繼續編曬籃,剛架起木柴,就見遠遠有一團黑影在向這邊靠近。
姜婭拿起柴刀跑進家門,把門關緊,門後的木頭抱出來頂在門上,兩個小窗戶關上一個,她來到僅剩的一個小窗前,一手扶著拉板,一手還緊緊攥著柴刀,她這些動作一氣呵成,絲毫看不出慌亂,只是扶著窗戶拉板的手在微微顫抖。