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“騙子！滾！！！”
聶錦程被兩個酒樓夥計架著扔出大門。
這是他第十次被扔出來，流浪到此本想找個生計，奈何身體單薄，做不得體力活，唯獨對做菜有半分了解，但掌櫃見他切菜水平如亂刀劈柴，立馬掃地出門。
靖安縣待不下去了，只能繼續流浪，意外來到凌雲縣月亮灣村。
月亮灣村地理位置優越，風景迷人，從高處俯瞰，地勢如彎月一般，右邊倚靠崇山峻嶺，跟南邊竹海遙相呼應。左邊被一道狹長河灣截流，月亮灣以此得名，正好與凌雲縣隔溪相望。
月亮灣土地肥沃，盛產上好菌類食材，在全國頗具盛名，部分食材還屬於皇家欽定，烹飪在當地也是一絕，京城不少名廚皆出自於此。
月亮灣村民喜好庖廚，一言不合就拼廚藝，以鬥廚化解矛盾屢見不鮮，因此這裡也被人們冠以鬥廚之鄉的美稱。
到月亮灣的第二天，聶錦程躺在山坡上，翹著二郎腿，一臉茫然，嘴裡叼著狗尾巴草，望著夜空中上弦月發呆。
曾經日子多愜意啊！爺爺父親都是御廚，深受皇上寵愛。如今淪落到四處流浪，過著食不果腹的日子。遙想三個月前，家族遭到無端陷害，被判流放邊塞，全家人努力幫他掩蓋詐死真相，助他逃出生天，盼著有一天能替家人沉冤得雪。
父親聶恩廚藝精湛，傳到他這一輩就開始沒落，隨身行囊中除了一本『食記』外，身無長物。更可笑的是，作為御廚後人的他，連菜都不會切，簡直丟盡祖上顏面。
不過這小子也不是一無是處，對於菜品品評還是頗有造詣，在食材方面見多識廣，對食材搭配理解也比較深刻。即便如此，也是紙上談兵罷了，真要讓他實打實上去做一頓菜，比上斷頭臺還難。
“什麼怪味？”
一股輕微刺鼻的酸味讓聶錦程反胃。早就聽說月亮灣遍地是大廚，不曾想還有人能做出此等劣質菜，他僅用鼻子聞了聞，就知道這是一道鮮菌燴鱸魚，烹飪者完全忽略了鱸魚本身的特點，做出來的菜就是這個味。
原本肚子餓，聞到這個味，他瞬間就覺得飽了，手中採摘的野果也不香了。光在這裡吃野果也不是辦法，去村裡找點活幹解決生計，可他除了品評菜品跟辨認食材啥也不會，下苦力又沒那個身板。
今天市集上好不熱鬧，市裡鄉紳在此舉辦鬥廚，選出最優秀的廚師掌勺周員外孫子滿月酒，不僅可以拿到10兩黃金，獲得廚賓稱號，還能晉級廚賓鬥廚。
月亮灣把名廚分為五個等級：五等稱為廚者，四等稱為廚賓，三等稱為廚尊，二等稱為廚神，一等稱為廚聖，成為廚聖之人有機會參加全國性鬥廚大賽，優勝者可以獲得朝廷頒發御賜廚聖牌匾，成為御廚。
若是能獲得10兩黃金，至少很長一段時間生活不愁，但他做廚水平不敢恭維。再說一個連菜都不會切之人，怎麼可能贏，看著臺上閃閃發光的黃金，長嘆一聲。
好幾個廚灶忙得不可開交，聶錦程想著幫忙打下手，賺幾個銅板填飽肚子，剛開口就被別人給轟出來，嫌他衣服上那酸臭味影響菜香味，進了好幾家帆布隔離起來的後廚，無一例外，都被人家拒之千里。
本次鬥廚，凌雲縣周邊村落也有人參加，應家也參與其中。應家祖輩痴迷於廚藝，立志於斬獲廚聖稱號，但三個月前初選過關後，被寄以厚望的應家長子應煋突然暴斃，應家只留下一對姐妹，應采薇，應採蘭。
應采薇年方19，廚藝不凡，三個月前因悲憫兄長離世，加之一場大病後失去嗅覺、味覺，妹妹應採蘭廚藝差強人意，所以想獲得廚聖的稱號難於上青天。
聶錦程一直徘徊於鬥廚現場，發現昨晚的酸味又出現了，原來是代替二姐參賽的應採蘭在練手，但鮮菌燴鱸魚還是那個
