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—鶴陽白家八大碗，也叫“八碗一報盤”，因為這種席面是由八大碗菜餚圍城一圈，中間擺上一個大拼盤，拼盤，鶴陽人管它叫做報盤，故而這種席面叫做“八碗一報盤”，而這八大碗裡的菜餚，也有講究，通常是五葷三素或四葷四素，但無論是擺成哪種搭配，都無特別的講究，主要是要看主人家和廚子的計劃！葷菜一般是紅肉、酥肉、滷肉、千張肉、粉蒸肉、藥膳雞肉、假魚、酸辣魚、高力肉等中的其中幾種，但紅肉，酥肉和滷肉一般都是有的，這也許與當地的一些習俗有關！除此三菜之外，其餘的就要依主人家和廚子的計劃了，其實主要是依主人家的經濟條件和想法而定！而素菜，一般是黃花菜、木耳、竹葉菜、插豆子（或大白豆）、超長的蠶豆粉絲、豆腐圓子等，而報盤中，一般是以涼米線（或涼麵）加酸醃菜墊底的，上面擺有五香，而所謂的五香，則是吹肝、油豆、蝦片（或乳扇）、油炸花生米、（鹹）鴨蛋（或雞蛋、或松花蛋）、油酥小魚、煙燻肉片中的其中五種，除了八碗一報盤之外，還有一種席面叫做四盤八碗，也就是把中間的報盤換成了四個小分盤，四個小分盤裡，有可能是小炒肉、松花蛋、豆腐乾、黃芽韭、炒牛肉、涼米線、涼片和酸醃菜墊底的吹杆、臘肉乾巴、香腸（或裡脊臘肉）等等中的某四種，其實，說是四碟，實際上一般都有五蝶，因為在許多情況下，還有一盤冷凍酸辣全魚是不算在四碟之中的。現下的這桌八大碗，則是最為地道的八大碗，此八碗是紅肉、滷肉、酥肉、粉蒸肉、千張肉，插豆子、木耳和竹葉菜，而報盤中是以涼米線、涼片和白蘿蔔製成的酸醃菜墊底，上面的五香則是：吹肝、鹹鴨蛋、煙燻肉、油炸花生米和油豆，桌角上放著鹽辣碟和清湯，這主要是讓大家自己調配適合自己的口味！滿滿的一桌子，色澤豐富，香氣四溢，有葷有素，有膩有淡，均搭配合理，絕對是一席佳宴。柳雨燕夾了一坨紅肉放入口中，感覺味雖香美，卻也油膩，再吃了一點報盤中的墊底冷盤後，油膩的感覺，不覺便漸漸地減輕了。眾人美美的享受了一番之後，便跟隨楊焰找楊輝去了！席間也沒有什麼樂事，這是因為大夥都算是有涵養的人，自然會吃無言，睡無語！
眾人跟隨楊焰和楊紫竹，出了那村子，往西邊的山上走去了，此山名曰九頂山，矗立於鶴陽壩子正中西面，因從下至上或從前往後數，一共有九個山頂，一山有九頂，故其名為“九頂山”，大夥算是明白了，原來四正山莊，真是在山上，難怪大夥在壩子裡並沒有見到任何莊園，李鶴不覺暗暗地猜想到：四正山莊雖名滿江湖，可江湖上的人，卻都對其知之甚少，這除了四正山莊特殊的處事風格——一則此莊的人少出江湖，二則他們不以江湖門派自居，而只承認自家是武林門派的原因以外，極有可能是因為該莊地處隱秘的九頂山深處。柳扶風、柳紫霞、柳雲燕、謝無崖、茶清香、白儒雅也無不是這般想的！那麼，他們猜對了嗎？眾人上了九頂山腳坡之後，便是一處較為平坦的芳草地，此處方圓數里，天藍藍、草青青、一股清澈見底的溪水安閒的從西面的山谷中淌來之後，再安閒的淌向了山下，匯入了五龍海，微風輕撫，各色小花
