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娘追著逼自己喊人家為“師傅。”就不錯了。所以,“姐。”就“姐。”吧
!喜翠非常阿莎力地自我安慰。
“哦,抱歉。我忘了……”蘇水激笑盈盈地吐了吐舌頭。不是忘了喜翠
的年紀,而是忘了她自己,如今也只是個十五歲芳齡的女子罷了。
正文 058 不成文的規定
“水激姐,那我先回家了哦。”喜翠瞟到廚房門口一閃而過的林同耀的
身影,心知他們必定快要開飯了。也就起身,拍了拍衣衫上沾著的幾枚枯葉
。向蘇水激告辭。
“不留下吃頓便飯嗎?”蘇水激笑著留她,“今天中午阿耀做了滷蹄子
哦。”想到那隻被炯燉在鍋裡的豬蹄子,蘇水激就忍不住揚起唇角輕笑。
這是今早上田嬸特意送來的。
她孃家前陣子宰了一隻母豬,分了她一隻後腿。
林同耀是大寶的師傅,田大富夫婦早就思付著要送份豐厚的酬禮給林同
耀了。故而,一大早,田嬸就提著整隻豬後腿來蘇水激家送年禮了。
蘇水激兩人見狀,執意不肯收。
蘇水激是覺得,這隻價值不少銀兩的後腿,擱在田家,可以省卻他們個
把月的菜金呢。
而林同耀則沒想那麼多,純揮是因為蘇水激不願,那他就不收。
互於人情世故,抱歉,他以前的職業沒有機會讓他習慣。
最終,田嬸也不再來回推辭客氣,主動提著後腿,來到廚房,拿過菜刀
,“咔嚓“咔嚓“幾聲,就將整隻豬後腿利落地砍成了兩段。
“閨女,我也不同你們客氣了。這樣,你們自個兒挑一段。一段是無論
如何要收下的。否則,就算我提著它原樣回去,你田叔還不得把我給滅了。
”田嬸持著菜刀,揮了揮手,示意蘇水激與林同耀兩人趕緊挑一段。
為避免他們客氣而刻意選小的一段,田嬸特地將這隻後腿均勻地分成了
兩半,帶蹄子的一段修長而壯碩。上段肉多少骨的,則粗粗短短。從分量上
而言,田嬸的眼力非常之精確。
拗不過田嬸的堅持,於是乎,蘇水激做主,選了那段帶蹄子的後腿肉。
許久沒吃滷豬蹄”她還確實有些饞了呢。
林同耀好笑地看她難得垂涎的模樣”
問田嬸要了滷豬蹄的做法,將豬蹄洗淨、切塊、掉燙
後,在下了豬油的熱鍋裡爆扁了錄好的蒜粒,並依次加入生薑、苗香、白奈
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、掛皮、陳皮、花撤、少許乾紅椒、香葉、霍香、丁香、砂糖、醬油、鹽巴
、料酒等十來種香料和調味料,放入適量的水,再放入掉過水的豬蹄,先用
大火煮開,然後文火炯燉。整整一個上午,林同耀擇洗完蔬菜後,就安心守
在廚房看火候了。
“不了”我覺得與阿耀哥一起吃飯太有壓力了。哈哈哈…“……喜翠調
皮地做了個鬼臉。與蘇水激一道往主屋走去。
蘇水激聞言,只覺好笑。也就不再強留她。穿過堂屋,擱下手裡揍著的
黑熊皮墊,送喜翠出了院子。
“水激姐,你真的真的不再考慮一下嗎?”喜翠邁出院門的剎那,再度
不死心地回頭朝蘇水散確認。她真的不希望那八兩銀子不經考慮就被抹殺了
呀。
蘇水激搖搖頭,“不了,時間上太趕了。繡活,我想等出了年再接。”
年前還要準備好此物什呢。不僅衣物鞋襪,還