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味，大家點的比較多的是招牌豆花魚、水煮豆花魚和鴛鴦豆花魚。&rdo;
竺笙點的是水煮豆花魚。
等菜的間隙，黎簫笑著打趣，&ldo;原來某人是小饞蟲作怪了。&rdo;
竺笙以手支著腮幫，目光慵懶瞄向赤水河面。&ldo;我以前在錦城的時候，很喜歡豆花魚，學院附近有一家，叫瀘州豆花飯莊。更有意思的是，餐廳不上瀘州老窖，反而主打我們這的席酒。&rdo;
黎簫也笑笑，人之所以會懷念一個城市，莫不過那個城市有愛的人。&ldo;笙笙，和我說說你的大學生活。&rdo;
竺笙彷彿自顧自地說話，聲音呢喃：&ldo;那時候，班上有些北方來的學生就說，現在總算明白了，不能和靠山的人比吃辣。&rdo;
&ldo;其實啊，還是因為高原裡、盆地裡氣候太濕重了，臨了北風吹的日子，四肢僵硬伸不出手來。這時候來一口紅彤彤的辣椒，吃得臉紅渾身冒熱氣，那才舒坦呢。&rdo;
黎簫：&ldo;……&rdo;
想聽少男少女的故事。
這時老闆娘端上小菜來，川味涼拌，&ldo;小姑娘說得特別對。我們家的豆花魚，準保吃到你舒坦。先開開胃。&rdo;
而後上的就是豆花魚了。老闆端著一大盆上來，辣油浸著魚肉和豆花，香氣能飄到赤水對岸去。
竺笙食指大動，筷子一挑，&ldo;開吃。&rdo;
黎簫和竺笙吃過好幾次飯了，每次都是赤水特產，難得這次是川菜。
他先撈了塊豆花，特別嫩滑，好吃。
竺笙把蘸水推到他跟前，蔥花、香菜、辣椒是標配，&ldo;我聽說，豆花搭配蘸水，用菜籽油最好，你試試。&rdo;
老闆娘越發覺得小姑娘很懂，&ldo;不瞞你們說，我們家每天五點磨豆漿，用的是傳統泹水點豆花，比起一般石膏點豆花的做法，口感更柔更嫩。&rdo;
這一頓吃得兩個人心滿意足。hr
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