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錦城版“清明上河圖”——錦裡曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。
這條街上有茶樓、客棧、戲臺、酒樓,各類錦城小吃應有盡有。
有人說,錦裡,總有一處讓你魂牽夢繞。
你走進去,或許真的會如翩躚在花叢中的蝴蝶一樣流連忘返。
唐琨帶著眾人來到這條小吃街。
他邊走邊滔滔不絕地介紹起錦裡的歷史文化,重點介紹這裡的美食。
這裡匯聚的川中小吃麻辣鮮香俱全,是吃貨的福利,是重口味人群的天堂。
不用自己掏腰包請客,唐琨自然是樂得爽歪歪。
他一個勁地誇讚這裡的小吃多麼正宗,味道多麼好,這次不多買點也許下次就沒機會啦,走過路過千萬不要溜過。
於是,眾人目瞪口呆地看著唐琨同學為他們挑了一大堆小吃。
三大炮、傷心涼粉、艾饃、糖油果子、竹葉粉蒸肉、牛肉焦餅、缽缽雞。
幾乎每個人的手中都拿滿了美食,嘴角流油,根本來不及吃。
“傷心涼粉,據說是因為吃的人都會被辣得流下眼淚而得名。佐料色澤鮮亮,涼粉爽口滑嫩,小米椒辣得你找不到回家的路。不過,對於我們會吃辣的人來說,吃不到涼粉才傷心呢!”
唐琨說完吃了幾口,大呼爽極。
風雲軒幾人聽他說得動人,也嚐了幾口。
幾秒後,他們默默地掏出紙巾擦掉湧出眼眶的淚水——果然是好辣。
“竹葉粉蒸肉。選取上好的牛肉與顆粒飽滿的米粒攪拌,包裹上新鮮的竹葉放在蒸鍋裡蒸到肉酥軟為止。蒸好的肉吸收了竹葉的清香,色澤紅亮,麻辣鮮香,賣相精緻,味道槓槓的!”
唐琨無視了這群暗暗揩淚的人,講解的同時不忘親身示範。
他胃口很大,狼吞虎嚥,吃起來聲音不小。
風雲軒幾人默默地聽著。
唐琨怎麼講他們就怎麼聽,唐琨怎麼示範他們就怎麼吃。
完全被他牽著鼻子走,誰讓他們是外地遊客對這兒一無所知呢。
不過,對於藍心妍和風小雨這樣的高貴公主來說,吃遍了山珍海味,吃慣了各式西餐。
此時這滿大街琳琅滿目令人眼花繚亂的小吃,倒也是別有一番滋味。
吃貨眼中的美食沒有明顯的高低貴賤之分。
無論是星級餐廳的法蘭國菜、義大利菜、島國料理,還是城市小鎮的特色美味小吃。
只要兼具好看與好吃,那麼對她們來說都一樣。
“怎麼樣,味道好吧?”唐琨開懷大笑,能為同伴介紹川中小吃是他最開心的事。
他從風雲軒手中搶過幾串缽缽雞,毫不客氣地大嚼著。
他邊吃邊來到一家較大的店前,笑眯眯地接過一碗裝著三個圓球的小吃。
見眾人眼中充滿不解,唐琨笑著介紹:“這個叫"三大炮",是四川地區著名的漢族特色小吃,主要原料為糯米。由於製作過程中拋扔糯米糰時會發出"嘭、嘭、嘭"的響聲,如炮聲然,故而得名。”
“它是錦城最有生命力的小吃,你們一起來嚐嚐吧。香甜可口,味道絕不輸於其它小吃噢!”
夕陽西下,風雲軒四人組跟著唐琨嚐遍錦裡的小吃。
當然,吃得最多的還是唐琨,其他人只是嘗一點。
他們打算把半個肚子留給晚飯。
因為唐琨答應過,會帶他們去錦裡深處的餐館品嚐正宗美味的川菜,而且不是重口味的。
錦裡街的深處有一家川菜的餐館。
這裡的川菜沒有過重的味道,沒有直截了當的麻辣刺激,卻是讓