第25章 大塊大塊的姜悶雜魚！吃爽了！ (第1/2頁)
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“你這麼說真的有點邪門。” “前幾天，趙大海不是進了一趟紅樹林的嗎？！” “撿回來的泥螺和海瓜子個頭老大。” “現在又撿了這麼多的魚。” “難不成說趙大海是要發家的了嗎？！” 馬紅玉想起前幾天自己路過趙大海的院子前的時候，看到了簸箕上晾曬的那些泥螺和海瓜子。趙大海的老爹老孃出事，村子裡面的人都覺得一個十六七歲的毛頭小夥子和一個七十歲的老太婆，活得下去就不錯，別想著活得滋潤，甚至得家破人亡。現在看來可不是這麼一回事。 “這事誰說得了準的呢？” “不過有件事的要注意，絕對不能夠得罪趙大海。” “孫明華的事聽說的了吧？！” “另外，我昨天上山，看到劉斌種趙大海家的地上的那幾棵樹全都移了。” 雷大有提醒一下馬紅玉。趙大海是不是發家致富這事情說不了準，但有了苗頭。這樣子的人不能夠得罪。 “你說我是不是得要找時間，上門和鍾翠花說說話什麼的？” 馬紅玉看了看雷大有。 “嗯。” “得要這樣。” “這事情你老孃們做比較好。” 雷大有琢磨了一會，點了點頭，馬紅玉多找機會和鍾翠花說說話不是壞事，說不準哪天求趙大海幫忙的時候開口容易點。 趙大海廚房裡忙活做飯。 馬鮫魚個頭大，半隻魚頭可不小，洗乾淨，瀝了下水，大鍋大火，煎一下，加水煮開翻滾一會，湯色濃白，撒點鹽，裝大碗裡。醃鹹魚的時候，每一種魚都留了點出來，新鮮魚永遠最好吃。十來條大大小小的魚加一起得有個四五斤，下鍋前，每一條魚刀背輕砸十來下，這樣魚肉更加緊實，煮的時候更加好吃。鍋燒熱，放了點油，魚煎一下，三四塊雞蛋大的姜洗乾淨拍成半碎一起放水，蓋上蓋子，小火悶煮差不多二十分鐘，加鹽的時候，稍加多了一點又倒了醬油，又煮了幾分鐘，沒有全收汁，剩下一半，半湯半魚，裝一個大碗裡，熱氣騰騰。 “奶奶！” “餓了吧！？” “飯做好了！” “咱們現在就開吃！” 趙大海看了看走進來的鐘翠花，馬上說吃飯。 “呵呵！” “煮的什麼呢？” “這麼香！” 鍾翠花看煮的是魚但真的香。 “嘻嘻嘻！” “奶奶。” “不是說的嗎？今天咱們吃頓好的。” 趙大海一邊說一邊支起了桌子，擺了兩個矮凳子，馬鮫魚頭湯和燜雜魚兩個菜，兩頓晚飯。 趙大海裝了湯，放在鍾翠花面前，自己端起另外一碗喝了一口，眉頭揚起來，新鮮的魚湯，奶白色非常濃稠，鮮中帶甜，魚頭膠質非常多，抿一下嘴，上下嘴唇像是沾了膠水一樣。 鍾翠花看著趙大海，抹了一下眼角，這幾天做夢一樣，混賬兩年的大孫子一夜長大，手腳勤快的人餓不著，日子再難都過得下去。 “奶奶！” “怎麼了？！” 泡大海一口氣喝完了一碗湯抬起頭，鍾翠花正看著自己。 “呵呵呵！” “沒啥。” “吃吧！” “忙活一天多吃點飯才有力氣。” 鍾翠花拿起筷子夾了一條魚放趙大海的碗裡。 “行。” “咱一起吃。” 趙大海夾起了魚放進嘴裡。 大塊的姜，不僅僅能夠去腥，多了一股鮮辣，醬油和鹽的味道，水一起煮，濃濃的湯汁，油煎過的魚外酥裡嫩，皮是焦的裡面的肉滑嫩，吸收了湯汁，味道簡直好得不得了。 趙大海吃得停不下來，一條魚放進嘴裡，往外一拉，只剩下一根魚刺，扒著幾大口飯，又夾另外一條魚。 鍾翠花小口渴著湯，不時看看趙大海，臉上的皺紋都是笑容。 趙大海吃完了飯，收拾好飯桌和碗筷，睡了一下午覺，下午四點的時候醒來，看到鍾翠花又坐在堂屋裡織漁網，勸了一下，得要注意休息，根本不聽，只能夠放棄。 趙大海走出院子，到了屋子後面的菜地，溼潤潤的，肯定是自己去海邊撿魚的時候，奶奶鍾翠花澆的水，轉了一圈，檢查一下籬笆，沒有什麼問題，撒了菜種子育苗的地，一片嫩黃嫩黃，三五天或者一個星期可以移栽。又看了看種了豆角和青瓜之類的菜地，有些地方拱起了指甲大的一塊土，種子已經
