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秦舒陽還沒來得及喝口水的功夫，就發現有21個人下單。
下單的地址都是在附近的東茂大廈。
“一棟大廈的，這麼多人下單，就沒有人合起來買大份的嗎？”
因為大份的價格雖然沒有更便宜，但至少可以省一個人的配送費。
“算了，管他呢，這麼多人下單，看來影片的宣傳效果的確是非常的好。”
“也不知道是給我好評的人下單的，還是罵我的黑粉下單的。”
“反正吃了我的酸菜魚，全部給我黑轉粉就是了。”
秦舒陽有信心透過美味改變這些人對自己的態度。
確認接單後，秦舒陽就拿著電腦一起走進廚房，開始製作酸菜魚。
拿著電腦一起走進廚房，主要是方便接單。
這次的21份酸菜魚，一起做就行了。
秦舒陽點火，然後在鍋里加入油。
油還沒燒熱，就又有人下單了。
秦舒陽發現這次又有18個人下單，並且又是同一個地點的。
“同一個大廈辦公的，就沒人合起來點嗎？”
秦舒陽感覺這件事情真的還挺稀奇的。
不過這跟秦舒陽沒關係，反正配送費也是買家自己出，秦舒陽就確認接單了。
秦舒陽又給鍋裡多加了一點油。
秦舒陽的鍋是大鍋。
畢竟是單一菜品，一次多做一點可以加快出餐速度。
這口鍋最多一次可以同時做50份小份的酸菜魚。
油鍋裡的油溫還沒升上來，又有25個人幾乎是差不多時間下單的。
“店鋪的熱度這麼高啊？”
秦舒陽有點驚喜。
別人發美食影片，秦舒陽感覺客流轉化率都不高。
怎麼自己就這麼誇張呢？
照理來說，75一份的小份酸菜魚，口碑還沒開啟，很多人應該會被價格嚇到的。
“看來魔都的白領就是有錢啊。”
秦舒陽感覺或許價格還是設定的便宜了一點。
不過秦舒陽也不是奸商，價格都設定了，就不會隨便更改。
這麼高的利潤差不多了，再高一點，良心要痛了。
看著這連續不斷的訂單，第一口鍋已經不夠了，所以秦舒陽立馬將第二口鍋的火給點起來了。
秦舒陽知道中午銷量肯定不差，所以第二口鍋也是照著50份極限去做的。
第一口鍋裡面油燒到六成熱後，秦舒陽就先放入大量的魚骨，先把魚骨煎至金黃。
一般廚師，哪怕是大廚，判斷油幾成熱都只能憑感覺。
秦舒陽的食譜是系統繫結自動學會的，並且熟練度是拉滿到一個常人無法想象的地步的。
所以秦舒陽可以更加精準的判斷出油熱的溫度和做菜的任何一個細節，就如同最精準的電腦計算一般。
在魚骨煎的恰到好處後，秦舒陽就將魚骨撈出，同時將油撈出，只留下滿足需求的底油。
這個時候，第二口油鍋的油溫已經達標了，秦舒陽就加入魚骨。
然後秦舒陽的注意力重新放回到第一口油鍋，加入蔥薑蒜爆香。
秦舒陽加入蔥薑蒜的時候，會精準的把控數量。
任何調味的東西，多了就會蓋住味道。
少了就襯托不出魚肉的鮮。
在蔥薑蒜爆香後，秦舒陽加入花椒炒香。
接著秦舒陽就放入剛剛炸好的魚骨小炒一下，就加入提前焯過水的酸菜。
再倒入特調的高湯。
高湯是燙的，這樣可以加快出餐速度。
加入少許鹽，胡椒粉和白醋調味
