第8部分 (第2/5頁)
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行卡里目前只剩下十來萬了，別說購買頂級綠色裝備，就算是暗金色廚神級別的，也能讓他瞬間破產。
要是沒了錢，還談什麼悠閒生活？總不能二十多歲的人了，還要向家裡伸手吧？
真是一文錢難倒英雄漢啊，周易第一次感覺自己是個窮人。
看著周易拎著好幾件一看就是專業廚具的傢伙，柳絮和葉子瞪大了眼睛，都感覺有些看不透這位周大哥、周叔叔了。
就算是葉子這個小鬼頭都知道，人是不可能樣樣皆精的，就如同她背起唐詩來一套一套的，可一遇到數字就會立刻抓瞎一樣。
所以大小兩個美女真正期待的還是周易的炒涼粉，對這頓晚餐其實並沒有太大的期待。
炒白菜。。。。。還能炒出花兒來麼？
“怎麼樣，看傻了吧？”
周易掂了下手裡‘大廚的炒鍋’十分得意地道：“千萬別小看一個吃貨，我可是非常專業的。”
“好啊好啊，周叔叔做的菜一定非常好吃，葉子好期待哦。。。。。。”
小葉子就是湊趣，一張小嘴兒能把死人哄活的樣子。
“周大哥，菜我都準備好了，我幫你打打下手吧？”
柳絮見周易進來就奔廚房，感覺有些不好意思，也跟著走了進來，挽起袖子就要洗菜。
“別，都說了今天是我一個人動手，你還是去陪葉子看電視吧。”
周易目光一掃，只見有白菜、草魚、竹筍和幾類蘑菇，還有幾樣家常菜，土豆蘿蔔什麼的。雖然一眼就看得出這些菜都是打過激素的，魚還吃過避~孕藥，但總算夠新鮮，只要耗費一些升級潛能點淨化下就可以了，保證綠色健康、味道純正。
“真的不需要我幫忙嗎？”
“不用了，我做菜的時候，不喜歡有人在一旁觀看。”…；
周易笑著將柳絮推出了廚房。如果只是炒涼粉也就罷了，那種簡單的小吃還露不出多少手藝來，可待會做炒白菜的時候可是要展現極致的刀功和炒功，普通人看了，很少能經受住那種強烈的震撼。
而且他要做的那份炒白菜，需要頂級的刀工和雕工，就算是九級大圓滿的廚神，也不能掉以輕心，更不能在操作時受到一絲打擾。
“別說，你還真像個大廚。。。。。。”
柳絮十分罕有地白了他一眼，還說了句非常不符合她的氣質、很是違和的話：“才不看你呢，小氣鬼，哼。”
這要是讓朱小花聽見，肯定會立即豎起大拇指，哥們兒你行啊，這妞兒都開始會撒嬌了。
周易卻是淡淡一笑，將柳絮送出了廚房，關上門，就開始忙活起來。
首先要做的，是用柳絮家裡的幾種蘑菇吊湯。
真正的大廚是絕對不會用味精雞精這種工業味素的，要是被曹一刀看到自己的徒弟用這些玩意兒，當場就能給一個大嘴巴；大廚們用的都是高湯，用打食的母雞或者上好的豬骨，文火慢燉，甚至要吊上整整一夜才能勉強應用。
光是這一手吊高湯，就有許多門道，也是名廚的看家本事、做出好菜的基礎。
好在葉子不能吃油膩，周易就不用葷物吊湯了，改為用蘑菇吊湯就可以節省很多時間。而用蘑菇吊湯，首先講究的不是看湯火，而是炒功，因為蘑菇入湯鍋以前，那是要先炒的，這其中火候的掌握、炒功的高下，會直接影響到蘑菇湯的味道。
另外用不同的蘑菇搭配，哪一種蘑菇要切大塊兒，哪一種蘑菇要切小塊，在必要的時候甚至還要用上花刀；幾種蘑菇的份量又該如何搭配，入鍋時間的先後該如何掌握。。。。。。這其中都有學問。光是這些前期步驟，就夠那些所謂的特三特二級廚師琢磨的，哪怕是曹一刀這個食界大拿，也得研究個十天半月才能
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