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裴殊找了個地方坐，「你忙你的，不用管我。」

顧筠就隨他去了，可翻了不到兩頁帳本，裴殊就問：「咱們院子小廚房做飯哪來的錢？」

顧筠無奈道：「……各院小廚房每月有十兩的定例。」

十兩銀子並不少，一斤米十五文錢，哪怕是香米梗米價錢不過翻幾倍而已，肉菜每日有莊子送，故而這十兩銀子是買一些主子想吃莊子上沒有的東西。

十兩銀子夠普通人家生活好幾年了，只是簪纓世家，什麼都撿好的用。

裴殊點了點頭，「那以後吃什麼我定，行吧？」

顧筠道：「聽夫君的。」

裴殊把小廚房的廚子叫了過來。

大晚上，顧筠在那邊翻帳本，然後聽著裴殊在一旁報菜名。

什麼一日三餐不重樣，清淡的炒菜全去了，早上粥品就有七八種，什麼皮蛋瘦肉粥，牛肉牛雜粥，每天早上都是一甜一鹹兩樣。

小食就有腸粉，豆沙包，油炸糕，小面，蔥油麵數樣，至於廚子問起腸粉小面怎麼做，裴殊也一一告知。

中午飯菜更為豐盛，魚有十幾種做法，酸菜魚，水煮魚，烤魚，紙包魚……雞肉羊肉豬肉各有各的吃法，什麼煎牛肉，熱鍋子，串小串，讓只習慣少吃少鹽的顧筠聽得時不時咽兩下口水。

這書房她是待不下去了了。

倒是小廚房的兩個廚子目光灼灼，「世子，小人們今晚就回去好好琢磨，定不負世子和夫人所託。」

「每日燉一鍋湯，雞湯鴿子湯之類的，下午晚上給夫人送到書房來，莊子上送什麼就從選單裡挑什麼做，沒數的先練練，別什麼都往上端。」裴殊揮揮讓他們下去。

然後對著顧筠道：「這樣吃還在十兩銀子的定例裡。」

只要不超定例都隨他，顧筠道：「夫君若無事便先回屋歇息，我還要再看一會兒。」

「在看什麼？」裴殊看顧筠實在辛苦，她才多大，這麼晚還點著燭燈看書。

顧筠抿了下唇，答道：「布坊的帳本。」

問這麼多做什麼，說了他也不懂，顧筠低著頭，布坊生意不好，其實她就算什麼都不做也沒人說什麼，但是她想做好一點。

只知道花錢的人哪兒懂賺錢的艱辛，裴殊字都認不全，更別提管帳了。

裴殊拿了兩塊樣布過來，不及顧筠身上的好看，染布技藝複雜，裴殊不懂，但是，他懂化學。

裴殊雖然專攻農學水利，但是看過不少別的書，他不玩遊戲，累的時候就看書解悶。

對別人來說，學好一科很難，但對他來說，一通百通。

「生意不好嗎，我看這個顏色不及你身上的好看。」

顧筠低頭看了眼裙子，是藕荷色的，還有扎染的綠紋，好像早春的桃枝，因為扎染技藝，每匹顏色都不一樣。

顧筠道：「這是陳家雲衣坊的料子，一匹就要五十兩。」

「他們布坊請了蜀地最好的繡娘，料子要搶的。」

裴家生意不好，只能說不精此道。

顧筠雖然擅女工，可總不能讓她一個世子夫人跟著布坊繡娘一塊擺繡架刺繡。

裴殊：「咱們家布坊為什麼不賣這種顏色的料子？」

顧筠無奈地看了他一眼，道：「你以為是不想嗎，自家的染料方子誰會外傳。」

她從前沒接觸過這些，只能現看現學，裴家的染料方子裡有植物漿汁，還有石料，幾十種混在一起才能出這麼鮮艷的顏色，經年不褪。

藕荷，春綠，那都是老師傅日夜不休的心血。

若想染出花樣，則需鏤板，刻上想要的圖案，再把布固定上，不同色則以豆麵藥粉覆之，等幹了再進染缸。

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