第11部分 (第3/5頁)

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棒上的肉已被剔得乾乾淨淨的。

“這…”豬肉壯猶豫了下，這往日都是人買回家餵狗的，今天生意那般差，也不曉得會不會有人來買，瞧見紅豆那雙亮晶晶的眼睛，“好吧，給你們作個搭頭了。”

“謝謝大叔，麻煩幫我們剁碎些。”紅豆笑眯了眼，買豬下水不搭跟大骨棒怎麼對得起種田女的身份。

“好嘞！”豬肉壯揮起斬肉刀，把大骨剁得碎碎的，又用油紙包好，與那豬下水一同遞給了李老太。

好閨女，終於知道為自家扒拉東西了。李老太接過紙包，滿意地朝紅豆看了眼。

紅豆哪明白李老太眼神的深意啊，她要骨棒純粹是為了鮮美的骨頭湯。不過今兒個李老太帶她買了豬下水就讓她感激不已了，就算此刻李老太是瞪了她一眼，她也會覺得李老太很可愛，真是怎麼看怎麼順眼。

手拿糧食精神爽，李家人回小河村也只比趕去領糧多花了那麼幾刻鐘，在路上吃乾糧倒也花了不少時間。路上也有遇著領糧回來的小河村人。或友好上前詢問近況，或好奇地打量他們一番。

紅豆回到家褪下鞋襪一看，腳上起了好幾個血泡。還是趙氏拿了針，一個個刺破了血泡，擠出血水，再塗上藥膏。紅豆見趙氏去廚房了也顧不得休息，也跟了上去，雖然趙氏的手藝很不錯，倒要是趙氏把豬下水一鍋燉了，那她就得不償失了，別動她的豬肺啊。

廚房裡趙氏拎了拎那豬下水，好傢伙，足足有十來斤重吧，心肝肺肚大腸全被油脂連到一塊兒了。趙氏先拿了一把剪子，把各個部件給剪分開來處理，又用熱水過了一遍洗去了血水。木盆裡，鮮紅的血水，漂浮著心肝肺肚大腸的，看著駭人的很，所以有些忌諱的人家是不吃豬下水的，而不是不會處理。

紅豆就蹲在一旁看趙氏洗洗搓搓，先把好弄的心肝肺洗乾淨了。再拿出鹽和麵粉洗豬肚和豬腸，紅豆看了這少的可憐的鹽和麵粉，心裡嘆道，果真如此。鹽和麵粉都不是個便宜的，即使知道怎麼處理豬大腸，也有不少人下不了這個本錢把它們洗得乾乾淨淨的吧。

饒是一向麻利的趙氏，洗洗這豬肚和大腸也費了小半個時辰，豬肚倒是比大腸好洗些，很快就沒了臭味兒，倒是豬大腸隱約還散著些臭味兒。

趙氏的廚藝自是沒話說的，但紅豆想著前世吃的那些個美味的豬內臟，也就催促著趙氏那般做。

“娘，這豬心先燉湯再放綠豆麵，豬肝做成溜肝尖，豬肚裡裝上糯米放骨頭湯裡細細燉了。”紅豆嚷嚷，這可是她最喜歡的豬內臟做法。

“這丫頭，怎生這麼多主意。”這麼做也不曉得好不好吃，趙氏是個有創新實踐精神的人，聽紅豆這麼一說，倒是心裡琢磨開咯。就是做難吃些也沒甚關係，這些豬下水反正也只花了三文錢，比不得肉精貴。

“娘，好嘛好嘛？！”紅豆拉著趙氏的胳膊就開始撒嬌，要是趙氏把豬下水一鍋燉了可不成，為了她的豬肺，她就豁出老臉撒嬌了。

“行了行了，都依你。”趙氏抽出胳膊，點了點紅豆的小鼻頭，接著又問紅豆，“這豬心豬肝豬肚的做法都讓你給說了，這豬肺和豬大腸又要怎麼做呢。”

聽趙氏提到豬肺，紅豆眼睛亮了亮：“豬肺我來做，豬大腸臭烘烘的肯定不好吃。”

“那豬大腸就爆炒吧，多加些蔥薑蒜和辣子應該能蓋著味兒。”趙氏自顧自的說著，好像是把紅豆的前一句話給忽略了。

“娘，我要做豬肺湯，豬肺湯。”紅豆再三強調，說起豬肺湯紅豆不由得吸了口口水。

想當年，一個如空谷幽蘭般靜好的女子，素手纖纖，為了一個男子親自下廚做豬肺湯。這就是經典電視劇《風雲雄霸天下》裡的一幕場景，為了聶風，幽若親自下廚做豬肺湯，看聶風喝得很是開心的樣子，她就覺