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雞湯告訴我們，每個人都可以活得很勵志，每個人都可以實現人生的逆襲。但統計學告訴我們，逆襲的機率其實只有萬分之幾。。。。。。
絕大多數人的一生，都是波瀾不驚，平平無奇。
還有一些人，則是直接生活在不幸乃至於災難之中。
“過段時間，回福利院看看吧。”林寒嘆了口氣。
。。。。。。
轉眼之間，一個月的時間便過去。
田湖村的旱廁改造計劃早已經實施，到目前為止，377間旱廁已經有300多間改建完成，餘下的幾十間也都開始施工，最多再有三五天，田湖村就將不再有旱廁存在。
300多間無害化廁所，乾淨衛生，對糞液的處理利用也更加高效，村民們一經使用，就很快發現了方便之處，再也用不慣原始的旱廁。
而由於這些廁所的一一建設，林寒在田湖村的聲望也達到了頂峰，村裡的人看他，已經全然不當外人，見面必稱“村長”。
與此同時，釀酒廠也在幾天之前完成了建設工作，林寒一邊釋出招聘資訊，一邊開始琢磨釀酒的事情。
田湖村產的糧食種類頗多，高粱、水稻等主要作物多少有一些，都可以用來釀酒。
釀酒的過程中，林寒可以利用生物許可權影響酵母菌，讓酒發酵得更快更好，既可以降低成本，又可以賣出更好的價格。
但他還是覺得，只釀造最普通的白酒，實在沒什麼特色，永珍酒業想要揚名，還是得有一些特色產品才行。
村裡的俞偉是個大學生，畢業之後，他選擇回到田湖村，在村後搭建了幾個大棚，以種植香菇為業，收入不菲。
經過一番考慮，林寒最終決定和俞偉合作，用香菇來進行釀酒。
俞偉看上去大概二十七八歲，身材有些胖，帶著一個黑框眼鏡，穿著打扮很是隨意。
“是林村長啊，快請屋裡坐。”開門一見林寒，他當即一臉笑容地說道。
落座之後，兩人客氣了幾句，林寒便問道：“我聽說你現在在種香菇，每年收成怎麼樣？”
“我現在種了五個棚的香菇，好的時候，一年能賺四十萬，差的時候，一年也就三十萬左右。”俞偉說道。
“那香菇一年的產量大概是多少。”
“十幾萬斤左右。”
俞偉有些好奇：“村長，你怎麼突然問起這個了，難道也打算種一種蘑菇？”
林寒笑了笑：“釀酒廠不是剛剛才建好嗎，我打算用香菇來釀酒，作為村子的特色產品推廣。”
“香菇釀酒？”俞偉一愣，“這能行嗎？”
“高中課本上提到的釀酒化學原理，你還記得吧。”
“忘了。”
“咳咳。。。。。。”林寒咳了兩聲，“就是把糖類物質轉化為乙醇的過程啊，所以只要含糖的物質，就可以用來釀酒。”
俞偉恍然點頭：“香菇的含糖量確實不低，我記得大概是60％左右，應該可以用來釀酒。”
林寒又說道：“用香菇釀酒，以前也是有一些人做過的，只不過並沒有普及而已。”
他之前在網上查到一篇東北農大的文章，裡面提到香菇釀出來酒呈琥珀顏色，口感獨特，還具有很高的營養價值。
“所以，村長的意思是說，想用我家的香菇來釀酒？”
“沒錯。”
俞偉聞言，想了一會：“來買香菇，我當然是不會拒絕的。不過，村長你打算出什麼價格來買呢？”
“你誤會了，我沒打算出錢買。”
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ps：
香菇釀酒，理論上是可行的，網上也可以查到相關的資訊。但香菇釀出來
