第58頁 (第1/2頁)
西涼喵提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
王嫂子一口答應。
拉著孩子往前走,有賣肉的,賣凍豆腐的,她都買了一點。還有一些賣麥芽糖的,趕緊買了十斤,她準備做堅果酥,空間只剩下不到兩斤麥芽糖了,還想著不夠用,沒想到這裡居然有賣。
前面一個攤位,堆著凍梨,吆喝著不甜不要錢。
老二想吃,家裡原來買了,都給造完了,她買了五斤放背兜裡。
凍梨一放進去,她往後一仰,不知不覺買了不少東西了,感覺有點重了。
後面王嫂子、孫嫂子買了些糧食,她都跟著看看,什麼都沒有買。路過一個賣香料的攤子,她買了一些八角、草果之類的補充庫存。
這一上午,一群女人空著背篼去集市,全都滿載而歸。
這會兒路上就開始計劃著年夜飯了。
也有幾個知道喬靜安家做的點心好吃的,想換一些的,終歸是不太熟,不好開口。喬靜安沒搭理她們欲言又止的樣子,假裝沒看到。
回到家,賀勛已經回來了,娘幾個看到他一臉驚訝,「今天怎麼回來這麼早?」
賀勛冷哼一聲,「過年放假了唄。」
「放幾天?」
「五天,輪流休息。」
「哦,下午有空不,有空幫我做點事兒。」她正想著要做堅果酥,砸核桃、剝花生、瓜子、松子兒這些太麻煩。
賀勛拍桌子,「我放假就不能休息休息?」
喬靜安橫他一眼,「那你吃不吃?」
賀勛很想說他不吃,不過頂著這個女人的眼神,他還是很識時務的點點頭認慫。
吃了午飯,喬靜安指揮家裡四個男人坐在桌子前砸核桃,各種剝殼兒。
「老三,說你幾次了,不準用嘴咬,沾了口水不行。」
「老大,核桃給你爸砸,你別砸到手了。」
「老二,不準偷懶。」
賀勛看了一眼指點江山的女人,「你幹啥?」
「我啥也不幹,你有意見?」
他有意見,但是他不說。
忙活了兩三個小時,各種該剝殼兒的都處理好了。
先把花生炒熟,去皮放涼。再炒熟芝麻、核桃,松子、瓜子兒本來就炒過的,這裡就不用再折騰一遍了。
估計了一下堅果的分量,按照二比一的分量分出麥芽糖;再按照堅果和白糖三比一的分量分出白砂糖。
三個孩子圍觀他們媽豪氣的往鍋裡倒糖,那分量,光是看著就覺得嘴裡甜蜜蜜的。
糖慢慢熬化了,甜味慢慢散發出來,她看了一眼排排站在灶頭旁邊的三個孩子,「想吃?」
三個孩子情不自禁的點頭。
「等會兒還有更好吃的哦。」
鍋裡的糖開始冒泡,先冒大泡,然後慢慢變成小泡,顏色逐漸變成琥珀色,馬上倒入還溫熱的各種果仁兒進去拌勻。
然後抓緊時間剷出來,倒進刷了油的烤盤裡,擀麵杖上也刷了油,快速的壓扁成型,然後趁還沒冷,倒到案板上,不沾不硬,剛好切。
四個大小男人,圍觀她一通操作行雲流水,一會兒功夫,長長的案板上就堆滿了堅果酥。
賀勛撿了一塊塞嘴裡,咬下去滿口都是果仁的香氣,甜香味十足,還不覺得膩味。
「好吃!」
三個孩子也拿了一塊,吃了起來,也齊齊點頭,「好吃!」
喬靜安自己嘗了一塊,不甜不膩,比例配的不錯。
時間還早,招呼賀勛去把外面烤爐燒起來。
趁這個時間,她調了一盆芝麻麵糊,她利索的烤了十斤多芝麻脆餅出來。
芝麻脆餅分成三份,王嫂子、孫嫂子、鄭大姐家,一家三斤。至於堅果酥